临近春节，高校校园迎来返乡潮。华中科技大学的年货节以温暖又富有创意的方式，让即将离校的学生找到安放乡愁的新办法。这场在校内集贸市场举行的“年味盛宴”首日便人气十足，数百名师生校友来到现场，选购由学校食堂工作人员制作的各类腊味。 从问题的角度看，高校学生来自五湖四海，每逢假期返乡，如何让他们既能品尝熟悉的味道，又能延续校园体验，一直是后勤服务需要回应的课题。华中科技大学给出的答案颇具巧思：在满足需求的同时，把校园美食做成可带走的“记忆符号”。 学校食堂的该创新，来自对学生需求的细致观察。据介绍，为迎接年货节，食堂工作人员在校内晒制了近千斤腊味，包括腊肉、腊鱼、腊鸭、腊鸡以及手工灌制的腊香肠等湖北特色食品。腊肉的咸香、腊鱼的鲜美、腊鸭的醇厚，各有风味，也包含着地域饮食文化。现场还提供肉圆、藕夹、牛腱子等卤货，以及手工酱料、黄桥烧饼等点心，品类齐全，价格从8元到百余元不等，方便不同消费需求选择。 不容忽视的是，年货节的商品设置也体现出开放与兼容。考虑到学生来自全国各地，食堂在主打湖北风味的同时，也引入了其他地区的特色元素，既照顾本地学生的口味，也让外地学生在“逛年货”中体验不同地域的饮食文化。 为解决腊味保存和携带的难题，年货节现场配备了真空包装机，方便学生保存并带回家。据摊主介绍，开市仅两小时，牛腱子、卤藕等卤货就卖出近百斤，不少师生试吃后当场下单，真空封装后选择邮寄回家。 从学生反馈来看，这一活动的意义不止于“买年货”。来自山西的大四学生张同学说，自己在华科大读了三年书，最喜欢食堂的腊味饭，这次买腊鸭、香肠等，是想让远方的父母也尝尝“武汉味道”。来自辽宁的学生家长刘女士则对湖北腊鸡、腊鱼很感兴趣，表示第一次在校园里看到这样的年货节，还想研究其制作方法。这些细节说明，校园美食正在成为学生与家乡、学校与家庭之间的情感连接。 从高校后勤服务的角度看，华中科技大学的做法说明了以学生为中心的思路。学校不仅提供日常饮食保障，也通过年货节这类活动，把食堂从就餐空间拓展为承载文化与交流的场景。师生对食材质量和价格的认可，也折射出后勤在品质把控与成本管理上的投入。 这一做法具有一定启发意义。在高校日益重视校园文化建设的背景下，如何让校园记忆在学生离校后仍能延续，值得探索。华中科技大学借助美食这一更贴近生活的载体，让学生把校园味道和情感认同带回家乡，既实用，也有温度。
年货节的热闹背后，是校园治理从“保障基本需求”走向“提供更高质量生活服务”的延伸，也是传统年俗在现代校园场景中的一次回归。让师生在校门内买到放心年货、把一份独特的校园记忆带回家，不仅增添了年味，也反映了服务的温度。若能把这份温度沉淀为稳定的机制与持续的品质保障，校园里的“烟火气”才能更长久、更扎实。