春日暖阳在野地间流淌，带着金黄的色泽洒遍每条小路。大人拎起竹篮，孩子踩动脚步，迎着风向着城郊的无人荒坡进发。这里没有需要购票进入的大门，也没有铁丝做的栅栏，只有野草随风摇摆，还有荠菜偷偷探出了头。小朋友弯下腰去，模仿长辈的动作，用手指拨开枯黄的草皮——“我瞧见一棵！就像颗绿色的小星星！”欢快的笑声在草丛里跳跃，比任何鸟儿的鸣叫都要清脆动听。 把这个春天“抓”回来：一场说走就走的家庭寻菜之旅。 《荠菜》这首简短的打油诗，把荠菜的模样、它长在哪里、有什么用处和如何食用，全都讲得清清楚楚。孩子读完之后，自然会对它产生好感，下次再碰见，就能马上喊出：“这是‘小太阳’，能护眼睛！” 采回家的好东西到底要怎么吃？四道简单的家常菜直接奉上。 鸡蛋荠菜饼：这个只需花10分钟就能搞定的“健脾小甜点”。把焯过水的荠菜切碎，跟打散的鸡蛋和少许面粉混合在一起，加盐调味后就可以下锅煎了。煎到两面金黄、边缘微微发焦的时候咬开一口，是浓郁的蛋香包裹着青草的清甜味道。 荠菜香菇鸡蛋粉条包子：早餐界的“能量坦克”。把荠菜、香菇、鸡蛋、粉条都放进馅料里搅拌均匀，最后再淋上一勺芝麻油增加香味。包子皮要擀得中间厚一些、四周薄一些，蒸出来才不容易破掉。趁热咬上一口汤汁就流出来了，紧接着是香菇那种野性的鲜味儿和荠菜的清甜，双重刺激着味蕾。 荠菜煮水代茶饮：家里有生病小朋友时的“天然退烧茶”。准备30克新鲜荠菜放到冷水锅里，大火烧开后转成小火再煮10分钟，滤出那种碧绿的汤液就可以喝了。当孩子有点低烧或者喉咙红肿的时候喝上一小杯温热的这茶水，能帮助缓解身体里的热气。 还有一种差别值得注意：开花还是未开花的清热效果大不一样。实验数据表明，没开花的荠菜清热效果大约比开花的高出30%。所以如果想用它来“灭火”，最好赶在花苞还没冒出来之前采摘；如果已经开了花也别扔掉做馅或者煮水照样美味，只不过别指望会有那种特别厉害的清热功效就行。 最后做个游戏收尾：把最后一缕春光揉进面团里。 夕阳把人的影子拉得老长老长的样子，竹篮里装着一片片嫩绿的荠菜叶子。小朋友把几片叶子放在手心里学古人吃“春饼”的样子：把摊好的煎饼放在手心里头夹几根刚炒好的荠菜吃起来感觉像抓了朵云彩在手里一样。 一口下去春光就跟亲情一起扎进心里去了。原来啊最好玩的亲子游戏不是在屏幕上那些稀奇古怪的画面里面找乐子而是在泥土里去认认那些活物是怎么回事还有在锅灶边烧点饭把春天给烧出来尝个鲜。下次春风再吹起来的时候别忘了把篮子和笑声一块儿带到荒坡上去——荠菜在那边等着呢还有孩子也在那边等着你去把他接回家呢。