日本旅游业的赚钱难题，跟它行业结构中的低工资和低生产率有很大关系。特别是在东京世田谷区以外的一些地区，比如镰仓、箱根和二世谷，有时候时薪能比世田谷还高，不过这种情况其实只是个别特例。大部分景区都挣扎在低工资的泥潭里。厚生劳动省给出的各个行业薪资数据也很说明问题，住宿业还有餐饮服务业的薪酬普遍在垫底。 大家平时干得再累也只能勉强维持生计，这其实归根结底还是行业生产效率不高。所谓生产效率低，说的就是劳动生产率低下。要算出这个数字，用公式一看就清楚：劳动生产率等于毛利润除以劳动投入量。日本旅游业的问题也就两点：要么毛利润太低，要么人力投进去太多。现实情况往往是两者都存在。 先说毛利润低的问题。传统旅馆算是地方上特别多的一种形态，全国平均入住率也就四成左右。说白了也就是周五周六周日加上盂兰盆节、黄金周还有年末年初这些日子客人多一点，周一到周四基本没人来。有的从业者甚至自嘲说店里的员工比客人还多。 再说劳动密集型这个特性。住宿业主要靠人来提供服务，前台、餐厅服务、后厨做饭、客房打扫这些岗位一个都不能少。这种模式高度依赖人力，有限的收入要分给这么多人去分，结果就是人均工资肯定被压得死死的。 再说说季节波动大这个问题。尤其是地方景区淡旺季特别明显。海滨度假村夏天是旺季，冬天就成了淡季；滑雪度假村冬天热热闹闹的，别的季节又是冷冷清清的。收入不稳定，企业就很难长期雇正式员工，大多都是旺季时临时招点人干活，这就导致临时工比例一直很高。 除了产业结构本身的问题之外，日本一直以来的通货紧缩环境也让旅游业陷入了“低生产率、低薪资”的死循环里很难走出来。不过现在已经看到了一线希望。 景区加上入境游客的模式开始给大家带来了曙光。入境游客多了能直接拉高作为“分母”的毛利润，这就会带动人均工资自然上涨。 推动工资上涨还有一个关键因素就是用工荒。哪怕利润上去了只要不缺人手，企业也不敢随便涨薪。但现在旅游业已经到了缺人严重的地步了。 各地景区也开始学镰仓、二世谷和箱根的样子去吸引入境游客来提高收入带动工资上涨。虽然这是个好现象但有两个点得注意一下： 第一点是不能光指望外来的客人拉动生意。太依赖境外游客抗风险能力太差了多招来国内游客同样能赚钱。 第二点就是要想办法优化劳动投入量别光顾着让营收涨得快了就不管其他方面了。只有同时让毛利润增加、人力投入减少才能让利润最大化同时工资也能跟着涨。 像那种新型旅馆就挺有意思：只在周五周六周日还有黄金周、暑假这些旺季开门营业实行每周休息四天的经营模式。