3月15日，国家市场监督管理总局的消息称，市场监管总局已针对央视3·15晚会曝光的“漂白的鸡爪”等问题启动应急处置机制。这次曝光了川渝多家企业用工业双氧水漂白鸡爪的事情，工人直言自己都不敢吃；一向被视为健康零食的冻干草莓被检出重金属超标14倍及20多种农药残留；还有网红“刘文祥麻辣烫”多款肉类以鸭肉冒充牛肉、猪肉，年销量20万根的冬虫夏草竟然是用胶水拼成的。这些问题让人心寒，原本给人们带来快乐的食品，却可能带来严重危害。尽管我们多次曝光食品安全问题，但每一起新曝光的问题仍然让人难以接受。蜀福香食品有限责任公司是这次被曝光的企业之一。这个公司的鸡爪产品进行前期加工场所让人触目惊心。其实，很多时候，这些食品安全问题都是媒体曝光后才被处理。就像冻干草莓这个例子，主动曝光此事的林女士曾多次反映问题，但直到媒体报道后才成立调查组深入调查。这样的现象让人们对食品安全监管产生质疑。老百姓对食品安全问题越来越敏感，媒体曝光的是少数情况，隐藏在背后的更多问题可能还未被发现。 所以我们需要彻底解决这个问题，把食品安全真正保障好。虽然已经多次处理这类事情，但还是有企业变着花样顶风作案。很多企业就是因为违法成本低才心存侥幸心理。为了赚快钱，他们不顾道德约束和法律惩戒，把各种“科技”和“狠活”都用到了食品加工环节上。 为了解决这些问题，我们要告别“运动式执法”的惯性思维，建立一个全天候、无死角、长牙齿的消费者权益保护机制。强化日常监管和常态化执法非常重要。监管部门要多深入市井烟火中去实地体察老百姓的食品环境，把监管链条延伸到农产品端和食品产业端实现“链”式监管。 除了加强监管，提高违法成本也是必要的措施。对于使用有毒有害物质加工食品或欺诈消费者的行为，必须严惩不贷。不仅要处以巨额罚款还要落实“处罚到人”，让违法者“一处失信、处处受限”。同时还要畅通投诉举报渠道重视消费者合法权益。 最后一次“3·15”并不是结束而是全民共治食品安全的起点。我们希望通过这次事件作为开端，在接下来的365天里用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚确保民众“舌尖上的安全”。国家市场监督管理总局这次行动表明了他们整治食品领域乱象的决心和行动力。 我们期待通过这种方式让老百姓不再担心食品安全问题了。毕竟民以食为天啊！