2018年开始，王涛决定回到聊城老家开早餐铺。这年2月3日的凌晨5点，嘉明便民市场里还很寂静，寒风刮着落叶，街道显得冷清。唯独高唐老豆腐店灯火通明，王涛搓搓冻红的手，掀开锅盖。热气顿时驱散了寒意，这是他从事早餐行业的第8个年头了，每天凌晨3点起床干活已是常态。他从前在外漂泊打工，现在守在家乡开店，觉得心里踏实多了。 王涛说不能偷工减料，好口碑是熬出来的。之前他接触过早餐生意，琢磨了大半个月后决定回聊城干老本行。“做早餐投资小但要能吃苦，”王涛一边熟练地搅动粥锅一边说，“食材要实在，不能糊弄客人。”他和妻子每天闹钟响六七次，凌晨3点起床准备食材，忙到天亮时食客就陆续上门了。 这个小生意靠着回头客撑着。“大家绕两站路也要来吃，不光是为了东西好，也把我当朋友。”王涛心里很感激顾客的认可。做生意的同时还能陪在孩子身边让他觉得很幸福。“以前在外打工一年回不了几次家，孩子见了我都不亲。”现在他看着孩子成长，心里很踏实。 妻子跟着他受苦受累也是让他感动的事。“她以前被爸妈宠着，现在天天起早贪黑揉面切葱花。”王涛说起这些眼眶都红了，“正是互相扶持才让店能开下去。” 刚开始做酱香饼的时候遇到很多困难，“熬料的比例不对好几次都发苦。”他自己悄悄倒掉重熬到凌晨才调好味道。还有做面条的时候也经历了很多失败，“客人提意见就拿小碗试调。”正是这份较真劲儿赢得了好口碑。“他家酱香饼别家做不出来。”常来的客人王女士笑着说老板两口子人好。 新的一年王涛计划把店面装修一下，“除了早餐还要把面条米线做得更好。”小小的铺子装着他的期望，“让大家吃得开心也让自己有盼头。”聊城街头这份烟火气让这个城市更有人情味。