问题 特殊食品（如保健食品、婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品）的消费群体主要为老人、婴幼儿和特定疾病人群，他们对产品安全性依赖度高，但信息获取能力有限；当前市场存在标签不规范、进货来源不明、混放销售或夸大宣传等问题，容易引发消费纠纷，甚至带来食品安全风险。随着健康消费需求增长，特殊食品供给日益丰富，经营主体增多、销售渠道多元化，但部分商家合规管理能力不足，监管难度加大。 原因 部分经营者对特殊食品与普通食品的监管差异认识不足，对进货查验、专区专柜管理、标签审核等关键制度执行不到位，导致日常经营中出现流程缺失或台账不全等问题。此外，个别商家为追求短期利益，利用消费者健康焦虑进行“概念营销”或“功效暗示”，加之线上线下宣传渠道多样、话术隐蔽，违规宣传行为更易发生。同时，消费者对特殊食品的适用范围、使用边界及维权渠道了解不足，也增加了误购误用和纠纷风险。 影响 违规宣传和不规范销售扰乱市场秩序，挤压守法经营者空间；夸大功效或误导性推荐可能导致消费者不当消费，甚至延误正常就医；若源头管理薄弱，后续执法成本和纠纷处置压力将大幅增加，影响公众对食品安全监管的信任。因此，推动经营者“懂法、守法、用法”，是特殊食品监管从末端处置转向源头预防的关键。 对策 3月14日，宿州市市场监管局联合市消保委在汇金广场开展集中宣讲活动，重点解读保健食品、婴幼儿配方乳粉和特殊医学用途配方食品的监管要求，结合《食品安全法》《特殊食品经营管理办法》等法规，明确经营中的关键风险点和合规红线。宣讲内容涵盖进货查验、专区专柜管理、标签规范及禁止虚假宣传等环节，并通过典型案例分析混放销售、夸大功效等问题，提出整改方向。 活动中，监管人员与经营者面对面交流，解答资质审核、台账管理及消费纠纷处理等实际问题，发放普法资料，强调诚信经营要求，倡导建立可追溯的采购销售记录和自查机制，推动“被动合规”向“主动规范”转变。市消保委还呼吁经营者提升服务意识，妥善处理消费争议，减少信息不对称引发的纠纷。 前景 下一步，宿州市将持续加强特殊食品监管与普法工作，通过上门指导和集中宣讲推动经营规范化。监管部门将强化风险提示、执法检查和信用约束，同时促进行业自律和消费教育，深入提升市场透明度。对经营者而言，合规能力将成为品牌信誉和长期竞争力的核心；对消费者而言，理性选购、按需使用并依法维权，将共同推动食品安全治理向基层延伸。 结语 食品安全治理需常抓不懈。宿州此次针对特殊食品领域的专项行动，表明了监管部门“防微杜渐”的治理理念。只有当法律红线成为行业共识、企业责任转化为自觉行动，消费者手中的每一罐奶粉、每一瓶保健品才能真正让人放心。这不仅是市场规范的要求，更是对生命健康权的基本尊重。
食品安全治理需常抓不懈。宿州此次针对特殊食品领域的专项行动，反映了监管部门“防微杜渐”的治理理念。只有当法律红线成为行业共识、企业责任转化为自觉行动，消费者手中的每一罐奶粉、每一瓶保健品才能真正让人放心。这不仅是市场规范的要求，更是对生命健康权的基本尊重。