这几天，三文鱼陆海接力养殖正在山东沿海地区有序进行。
作为洄游性鱼类，在淡水中出生的三文鱼，入海前必须经过一个特别训练，就是海水驯化。
具体驯化什么？
驯化中又有哪些“小妙招”？
走，去现场看看。
“坐滑梯”进“训练室” 看三文鱼卸货现场总台记者宋文瑾在山东烟台的经海三文鱼驯化基地看到，一批三文鱼正好从临沂抵达这里，现场有一个专门为三文鱼设计的专属“水上滑梯”。
工人向管道内注水形成水流，三文鱼就顺着水流滑进池子。
这个池子就是三文鱼的“训练室”，它们入海前都要在池子里上个“必修课”。
水池藏“奥妙” 海水驯化“缓冲带”三文鱼入海前的海水驯化池，可以理解为三文鱼从淡水到海水的“缓冲地带”。
如果把三文鱼从淡水直接放入海水中，鱼会因为渗透压瞬间失衡，进而导致死亡。
经海三文鱼驯化基地建在海边，池子里的水是天然的海水和淡水的混合水。
每隔一段时间，工人会通过调节阀增加海水的比例，最终让三文鱼完全适应海水的盐度，放心游入大海。
海水驯化小妙招 定制“营养品”过去，三文鱼海水驯化差不多需要一个月的时间，而现在缩短至七天。
一是因为科研人员反复调试盐池浓度和换水节奏，摸索出了最佳方案。
还有就是三文鱼的伙食里也加了盐，让它们从里到外同步适应，提高海水驯化效率。
为了保证三文鱼的健康，科研人员还会给它们定制“营养品”——从三文鱼自身和环境中提取出益生菌液，可以让鱼“吃得好、长得快、病得少”。
现在，基地海水驯化三文鱼的成活率已经可以达到98%。
三文鱼驯化后 “颜值”上线“口感”加分经历过驯化的三文鱼都有哪些变化呢？
捞起两条鱼对比一下。
刚运来的三文鱼，鱼身上有一道明显的红线。
经过海水驯化的三文鱼，这条线会变得很淡，鱼身颜色也变成了黑灰色。
工作人员介绍，这主要是由于环境盐度升高导致渗透压变化，促使三文鱼身体的色素发生代谢。
等三文鱼入海后，体色将变为漂亮的银灰色，口感也会更为鲜美。
三文鱼在缓冲池生活7天后，会被送到海上网箱中，那里不仅环境更宽敞，还有智能设备监测生长情况，确保它们能健健康康，长成成鱼。
从沂蒙山到黄渤海三文鱼“跨域”成长记驯化后的三文鱼，就可以登上运输船奔向远海区的“海上别墅”，开启生命中的又一段新旅程。
在山东沿海地区，今年进行陆海接力养殖的三文鱼有百万尾，其中大部分三文鱼苗并不在沿海地区养殖。
那么，它们从哪里来？
又是怎么来的？
在沂蒙山深处，山东临沂沂南县的一处三文鱼养殖基地，即将进行三文鱼陆海接力。
山区怎么养三文鱼？
首先得看这里的水和温度。
临沂市沂南县某三文鱼养殖公司负责人曹荣涛介绍，这边的水常年16℃左右，一年四季恒温。
大自然的水，水质特别好。
三文鱼属于冷水鱼，最适宜的温度就是15℃左右。
这里不仅常年活水不断，比起从山东省外往烟台运鱼苗，路程减少了，成本也就跟着下来了。
每年冬天，数十万尾三文鱼苗都会从这里启程，跨越山海，进行从陆地到海洋的大规模转场。
看似简单的三文鱼“搬家”，却藏着不少技术含量。
不仅要提前对鱼儿进行低温驯化，让它们慢慢适应环境，还要给它们用一种可代谢的专用麻醉剂进行轻微镇静，减少它们的应激反应。
当然，在运输过程中，也不能掉以轻心。
“要全程监控、全程定位，每隔两小时检查一次。
路上一定要注意水温、溶氧、鱼的活力。
”三文鱼苗运输负责人孔德超介绍。
满载三文鱼苗的运输车，从沂蒙山启程，将一路向东行驶300多公里到达山东烟台驯化基地。
这些鱼儿再经过驯化和入海前的抽血体检后，最终转移到海上养殖平台。
就在这几天，更多的三文鱼苗，纷纷从云贵川等有冷水资源的地方启程，奔向黄渤海，最终完成这场跨越山海的成长接力。
打破国外垄断国产三文鱼种业逆袭据了解，三文鱼的育种长期以来一直被国外垄断