今天在超市,我发现鸡蛋种类多得让人眼花缭乱。为了解开这个疑惑,中新社的记者邀请了医生来为大家讲解选购鸡蛋的技巧。陈洋昕从贵州贵阳报道。市面上的鸡蛋按饲养方式来分有土鸡蛋、有机蛋等,按功能宣称有Omega-3蛋、富硒蛋等,按外观特征又有缤纷蛋、七彩蛋等。这些看似不同的鸡蛋是否真的有营养上的差别?高价鸡蛋到底值不值那个价钱?医生给大家提供了明确的答案。超市里很多鸡蛋都标榜自己有特殊功能,比如Omega-3蛋。不过医生指出,Omega-3其实是一种必需脂肪酸,对身体有很多好处。但是超市里的Omega-3鸡蛋并没有直接证明它确实比普通鸡蛋含有更多Omega-3脂肪酸。你别把价格当成评判营养价值的唯一标准。有些鸡蛋价格贵是因为它们的包装、品牌或者营销手段的原因,并不是说营养成分就更高。所以在购买鸡蛋时要根据自己的需求和预算来做选择。而且大家别忘了不同的鸡蛋在营养成分上其实差不多。无论是土鸡蛋还是有机蛋,其蛋白质含量和脂肪含量都相差无几。你只要选择新鲜的、干净的鸡蛋就可以了。 医生还提醒大家注意分辨超市里各种稀奇古怪的鸡蛋标签。有些所谓的特殊功能可能只是商家用来吸引顾客的手段罢了。真正要提高营养价值还是要通过均衡饮食来达到。所以给大家总结一下:选购鸡蛋时别盲目追求高价和特殊功能,先看新鲜度和干净程度最重要!