你是不是也常常觉得，一天下来累得连饭都不想吃，胃口一点都不好？今天我想给你介绍一个既好吃又养胃的做法，特别适合像咱们这样工作忙、肠胃有点弱的人。今天咱们要做的就是板栗香菇焖饭，香得不得了。 先说这板栗，虽然在南方叫风栗，其实它和桃子、杏子、李子、枣子一样，都被叫作“五果”。这东西不光吃着甜，营养更是丰富，淀粉、蛋白质、脂肪，维生素和矿物质啥都有。最关键的是它能养胃健脾，还能补肾壮腰，特别适合咱们平时吃得乱七八糟、胃不太好的人常吃。 再来看看香菇，虽然平时吃得多，其实它的营养价值特别高。这玩意儿里头有很多维生素D和B族维生素，能帮咱们提升免疫力，补补气。它和板栗配在一起焖饭，营养那叫一个均衡，既好吃又对身体有好处。 至于做法嘛，我直接说步骤：准备大米一碗、去壳板栗半斤、腊肠一根、香菇4个或者5个、胡萝卜大半根、葱花一把、洋葱四分之一块。锅里倒点儿油烧热，先把洋葱丁放进去爆香，再把腊肠放进去煸出油来。接着把切好的胡萝卜、香菇还有板栗倒进去翻炒两下，最后加上两勺生抽、一勺老抽和一勺蚝油，炒匀了就关火。 把炒好的菜都倒到电饭锅里，再把刚才泡香菇的水加进去，水要没过菜才行。盖上盖子按煮饭键等着就行。等饭煮好了，出锅前撒一把葱花提味。 这一碗饭端上桌那是真香啊！香菇板栗的香味扑面而来，加上腊肠的咸鲜和胡萝卜洋葱的清甜，简简单单就是一顿营养大餐。你要是再配个青菜叶子在旁边就更完美了。 这里还有几个冷知识你得知道：板栗里有淀粉，能让人长时间不饿；香菇在中医里被认为能提高免疫力；腊肠虽然好吃但太咸了不能多吃；胡萝卜里的β-胡萝卜素对眼睛特别好；洋葱里的硫化物能助消化还能增强免疫力。 最后问大家一句：你们平时做焖饭最爱放啥材料？欢迎在评论区分享你的独家秘方哦！这道菜真的简单又好吃，全家人一起吃都适合。快来试试吧！