河北省定州市市场监管局给大家组织了一个关于新版食品生产卫生规范的培训，这可是大事。这个培训可是根据中国质量新闻网的消息弄的。为了让咱们的食品安全管理更规范，这次培训给咱们带来了很多好处。这次培训在2月5日搞起来了，定州市市场监管局按照省局的要求，集中组织了一次食品生产企业（包括小作坊）的约谈会，还有新版《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2025）的培训会。200多名食品生产企业负责人还有小作坊业主聚在一起，大家一起学这个新规，把安全底线给守住了。这次会上，市市场监管局给大家讲了一些注意事项，说是春节期间食品生产经营要特别注意。他们还提出来三点要求：第一，每个企业都要自己好好检查整改一下，仔细排查一下生产过程中可能存在的风险，隐患发现早了就好解决。第二是严格把关原料进厂这一关，绝对不能让不合格的原料进来。第三是规范操作流程，一定要遵守卫生标准。 还有啊，他们也提醒大家时刻要绷紧食品安全这根弦，让食品安全融入到生产的每一个环节里面去。这次培训重点讲解了新版规范的修改内容，覆盖了厂区环境、生产车间、设备设施、人员管理、原料控制、加工过程还有成品储运这些环节的卫生要求。他们用简单易懂的语言给大家讲解了这个新规里面的“硬要求”，让大家容易理解。讲课的时候他们还给大家对比了新旧规范的不同点，从厂区布局到清洁消毒技巧，再到从业人员健康管理和致敏物质防控这些方面都讲得非常详细。通过这个培训，参加的人对新版规范有了更清晰的认识。 这样一次约谈培训不仅帮助大家理清了新版规范里哪些是必须遵守的底线，还加强了大家对食品安全责任意识的重视。接下来市市场监管局还会继续跟进指导和督促检查工作，给每个生产经营主体严格落实新规要求提供支持。只有这样才能真正守护住老百姓“舌尖上的安全”。