一、问题 每年3月15日，中央广播电视总台“3·15”晚会都是消费者权益保护领域最受关注的年度事件；今年晚会曝光的三类问题，涉及食品安全、医疗美容与教育消费三个与百姓生活密切有关的领域，问题性质严重，社会影响广泛。 在食品安全领域，记者深入川渝地区暗访发现，成都市明扬食品生产车间存在严重违规行为。该车间为蜀福香食品有限责任公司鸡爪产品的前期加工场所，但生产环境令人担忧：地面长期积存浑浊污水，设备表面油污厚重，大量鸡爪直接裸露堆放在潮湿地面，甚至被工人踩踏后仍被捡起继续使用。更严重的是，工作人员明确承认鸡爪加工过程中使用双氧水进行漂白处理。根据国家相关规定，鸡爪加工中严禁使用双氧水。这种化学物质会破坏食品中的蛋白质等营养成分，长期食用可能导致口腔黏膜损伤及肝肾功能受损，过量摄入甚至危及生命。 在医疗美容领域，记者调查发现，“外泌体”产品在多地医美机构被大力推销。所谓“外泌体”，是干细胞培养过程中分泌的一类生物活性物质，目前其作用机理与临床效果在医学界和学术界尚无定论，国内迄今未有任何外泌体药品获批上市。然而，灏麟（天津）生物科技有限公司为规避监管，将外泌体产品套用胶原蛋白许可证销售；西南某市一家生物科技公司则宣称可用外泌体治疗癫痫、关节炎、糖尿病等疾病，其“医用级别外泌体冷冻原液”包装上无任何产品信息，属于典型“三无”产品。大量消费者反映，注射相关产品后出现全脸感染、严重过敏、烂脸等不良反应，维权困难。 在青少年增高领域，记者对多家全国连锁增高机构调查发现，“安立身青少年物理增高”机构负责人私下坦承，孩子身高增长本属自然发育规律，与其机构服务并无直接关联，但对外却以“签约保障、无效退款”为噱头吸引家长付费。另一家“德脊瑞青少年物理增高”机构甚至宣称可为骨骺线已闭合的成年人实现增高，其负责人事后承认，所谓增高不过是矫正体态，并非真正促进骨骼生长。更有机构打出“量子修复”“心理疗愈”等毫无科学依据的概念，当记者追问相关医学数据与临床验证时，负责人直言：“我没有，我只想挣钱。” 二、原因 上述乱象的形成有其深层原因。一是市场监管存在盲区。食品加工小作坊、医美机构及教育培训机构分属不同监管部门，跨部门协同执法机制不健全，给违规经营者留下可乘之机。二是消费者信息不对称。无论是食品添加剂的使用规范，还是医美产品的审批状态，普通消费者普遍缺乏辨别能力，容易被商家营销话术误导。三是违规成本偏低。部分企业明知违规仍选择铤而走险，反映出现行处罚力度对市场震慑不足。四是新兴领域标准滞后。以“外泌体”为例，相关产品已大量流通，但配套监管标准与法规尚未跟上，形成制度漏洞。 三、影响 此次曝光的三类问题，直接危害消费者的身体健康与财产安全。问题鸡爪流入市场，威胁食品安全底线；未经批准的外泌体产品被注射进患者体内，存在严重医疗风险；虚假增高机构以焦虑营销手段收割家长，造成经济损失的同时也延误了孩子的正常成长干预时机。从更宏观层面看，这些问题若得不到有效整治，将持续侵蚀消费者对市场的信任基础，不利于健康消费环境的形成。 四、对策与前景 针对上述问题，相关监管部门应尽快启动专项整治行动，对涉事企业依法查处，并向社会公开处理结果。同时，应加快完善新兴产品领域监管标准，建立跨部门联合执法机制，提高违规成本。消费者层面，有关部门应加强科普宣传，帮助公众提升识别虚假宣传的能力。从长远来看，构建更透明、高效的市场监管体系，是保障消费者权益、维护市场秩序的根本之道。
本届“3·15”晚会揭示的问题表明，在消费升级背景下，部分领域仍存在粗放发展现象。构建安全放心的消费环境，既需要监管部门依法从严，也离不开行业协会、电商平台、消费者共同参与的共治体系。只有筑牢法治防线、提升技术监管能力，才能真正守护人民群众的生命健康安全。