《天农清远鸡金质标准手册》发布

广东天农集团股份有限公司把这次2026年3月14日,由百家媒体联合采访时给的“放心消费品牌”奖的荣誉揽入怀中,因为它在这次论坛的压轴环节,拿出了一套让全社会都能验证的行业首套金质标准体系。这只出现在2026广东3·15消费维权打假论坛上的“金字招牌”,让观众看得尤为真切。张正芬总裁站在台上向大家喊话,把一只正宗清远鸡究竟是怎么养出来的问题给解答了。 论坛的开幕致辞里提到,清远鸡这牌子越来越响,可市场上冒充、杂交的乱象也越来越多。为了不让消费者在琳琅满目的“清远鸡”里迷了眼,张正芬给了个不是一句空口号的答案——一套能让大家检验的标准体系。正是这份底气,让天农从严苛的评审中脱颖而出。她在接受采访时表示,这荣誉对做食品的企业来说很重,不管公司多大,最后都得把消费者的安心放心放在首位。 张正芬抛出的六大标准,是她花了二十多年搞种源保护和全产业链实践后总结出来的。这六个标准分别是血统、散养、慢养、营养、风味和安全。第一个“金标血统”是说种源必须来自国家级的保种场和扩繁基地,DNA一验就能知道是不是纯正原种;第二个“金标散养”是严格在清城、清新、英德、佛冈这些地理标志保护产区放养;第三个“金标慢养”是必须养够130天再出栏;第四个“金标营养”是说必需氨基酸占比超过40%;第五个“金标风味”是用“皮爽、肉滑、汤鲜、骨都有味”这四个字来描述;第六个“金标安全”则是说要做到五零安全标准。 张正芬希望这些标准能成为行业参考范本,让大家买东西心里有底。演讲结束后大家按动了启动柱,《天农清远鸡金质标准手册》正式发布。这个手册给了消费者一个个核查的依据。华南农业大学的文晓巍教授说这是把原本靠口碑的信任变成了制度化的信任。在场的媒体和行业观察者都注意到天农不是拿标准当背书而是把它当约束。 天农此举既是公开自己二十多年坚守的家底,也是在告诉大家正宗清远鸡得经得起每一项检验。广东天农集团成立于2003年,是农业产业化国家重点龙头企业,2024年卖得最多的清远鸡品牌还是它,品牌价值已经有74.64亿元(尚普咨询2025年数据)。