说到春天，总觉得怎么睡都睡不醒吧？给大家推荐个小妙招，多喝这一碗陈皮莲子红豆沙，湿气一去精神立马好，胃和脾都顺了！春天雨水多了，人也容易跟着潮湿，感觉身子沉、没精打采，胃口也不怎么样。这时候一碗绵密起沙的红豆汤下去，就像给衣服拧干水分一样清爽。红豆是祛湿的高手，中医觉得它能把身体里多余的水分带走。 莲子也是安神的法宝，春天肝气旺容易心烦睡不着，莲子帮着把心火降下来。陈皮更是点睛之笔，它能理气健脾化解腹胀没胃口。这三种食材搭配在一起，红豆把湿气排走，莲子把心神稳住，陈皮给脾胃理顺了气机。一碗下肚从胃暖到手脚，这种温润的吃法正好符合春天养生节奏。而且这种吃法不燥不腻老少皆宜。 做法也简单：准备红豆、莲子和陈皮各适量还有几颗黄晶冰糖。先把小红豆用冷水下锅煮滚搅拌关火捞起坏豆子再放冷水泡12个小时。处理好的陈皮泡5分钟刮掉白瓤剪成细条。把泡好的红豆、处理好的陈皮和冰糖一起放进电饭锅加水设置煮粥模式煮两次40分钟每次一次。如果感觉水少可以再加一点水继续煮。煮好保温半小时等红豆开花稍微搅拌一下就好了。 试试这道澳门有名的红豆渣渣吧！加水加炼奶或者汤圆都很不错哦！小贴士记得要冷藏12小时口感才会更好！