近年来,罐车散装运输因成本低廉,成为液态食品流通的主要方式。但2024年曝光的"食用植物油运输乱象"暴露出严重问题:部分企业为降低成本,用非专用罐体混装运输,存在交叉污染风险;个别承运方违规操作,导致食品质量无法追溯。
液态食品道路散装运输监管体系的完善,标志着食品安全监管从被动应对转向主动预防；新制度将于2026年7月1日起施行,给行业和企业留出充分准备时间。这个过渡期内,企业需完成资质获取、设备升级和制度建设,监管部门将开展指导帮扶、完善配套措施。随着制度落地实施,我国食品运输规范化水平将大幅提升,食品安全防线将更加牢固。