3月15日，咱们那个吃了几十年的鸡爪，被央视直接摆到了台面上。那些黑心企业，给鸡爪泡上了国家明令禁止的过氧化氢，也就是咱们俗称的双氧水。这东西要是直接喝下去，或者皮肤碰到，那可是会要人命的。这帮人为了把发黑发臭的鸡爪弄得看着白净，真是没下线，不惜铤而走险用这东西漂白。结果咱们买到手的东西，不仅没了营养，还可能把身体吃坏。 为啥大家都爱买这种看着发亮的鸡爪呢？因为市场上很多人觉得越白就越好。但真正的好货都是自然的浅黄色或者浅褐色，肉质有弹性。那些被双氧水泡过的，看着惨白亮堂、个头大得离谱，摸起来还黏糊糊的。 至于这种东西怎么检测出来？现在有个专门的GB 5009.226-2016标准，主要用碘量法来测牛奶、饮料还有鸡爪里的残留。这可是个三位一体的标准体系，专门用来盯着食品安全的。 咱们老百姓该怎么办？鲁力康老师给咱们支了招：首选正规超市买品牌货；别贪便宜买来历不明的便宜货；千万别把‘白’当标准；闻起来要有肉味而不是刺鼻药水味；最后别忘了留好购物小票维权。胡婕老师和江鸿老师把关审核了这些内容。刘陈慧老师也帮忙把稿子整理得更通顺了。