问题：节前年货集中采购，食品安全风险点更易叠加 新春临近，年货消费进入高峰期。以干果炒货、酱卤肉制品、汤圆元宵、糕点熟食等为代表的“年味食品”销量快速攀升，供应链条更长、流通频次更高，个别经营主体进货查验、储存条件、标签标识等环节稍有疏忽，就可能诱发质量安全隐患。同时，消费者对“买得放心、吃得安心”的期待更为集中，监管需要更精准地回应公众关切。 原因：品类多、流通快、消费分散，传统监管需与民意同向发力 节日期间食品种类繁多、来源复杂，部分产品受温度湿度影响明显，且多在商超、农贸市场、年货市集等场景分散销售，增加了现场排查与抽检难度。同时，消费者关注的风险点也在变化：有人更在意农药残留，有人更关注添加剂规范、过期变质或冷链储存。如何把有限的监管资源投向更“急、难、愁、盼”的领域，成为节前监管的关键。 影响：把“民意清单”转化为“监管清单”，稳定节日消费预期 2月4日，甘肃省市场监管局联合兰州市及城关区市场监管部门、检验检测机构，在兰州市张掖路年货节现场开展2026年首场“你点我检 服务惠民生”守护年味主题活动。活动设置便民快速检测、科普宣传、民意征集等功能区域，工作人员引导市民扫码填写问卷，围绕“最关注的食品种类”和“最希望检测的项目”进行点选，将群众需求直接导入抽检计划与执法检查方向。 在快检区域，市民将现场购买的干果、饼干等食品送检，检测人员对涉及的指标开展快速检测，及时反馈结果，提升现场消费信心。据介绍，当日累计完成群众送检快检26批次；同时，围绕节日期间消费量较大的酱卤肉类、干果、汤圆等重点食品同步组织专项抽检，以“现场互动+监督抽检”形成互补，推动风险早发现、早处置。 对策：全省联动、重点场所加密检查，以精准监管守住安全底线 甘肃省市场监管部门表示，将在统一部署下持续推进“你点我检”与节日专项监管衔接，突出“人群关注什么就检什么、哪里风险高就盯哪里”的工作导向。开年以来，全省15个市州（区）已陆续启动线下活动与专项检查。武威、酒泉、陇南、天水、华亭等地聚焦年货采购关键环节，深入大型商超、农贸市场以及承办年夜饭的餐饮单位等重点区域，对糕点、熟食、生鲜等消费热点加密巡查与抽检。截至目前，全省系统已组织开展抽检4000余批次，形成对节日市场的常态化震慑。 业内人士认为，节日期间监管成效不仅取决于抽检数量，更取决于风险识别与闭环处置：一上要压实经营者主体责任，严格进货查验、索证索票和储存加工规范；另一方面要强化问题产品处置与信息追溯，做到发现一起、查处一起、警示一片，同时通过科普宣传提升公众识别能力，减少“低价促销”“散装无标识”等带来的消费风险。 前景：从“集中行动”走向“制度化参与”，共同维护春节食品安全 随着“你点我检”在基层持续推进，食品安全治理正在从单向监管向社会共治拓展。通过常态化收集民意并形成动态抽检目录，有助于把监管触角延伸到群众最关心的细微环节，提升抽检靶向性和风险发现效率。下一步，有关部门将结合节日消费特点，继续推动快检服务进市场、进商超、进社区，并强化抽检结果运用，形成“民意征集—现场检测—监督抽检—执法处置—宣传提示”的闭环机制，为节日市场秩序与消费信心提供更稳固支撑。
春节是中国人最重要的传统节日，食品安全关系到千家万户的健康与安心。甘肃省市场监管部门通过“你点我检”等举措，把群众关心的风险点前置到抽检和执法中，让更多人参与到食品安全治理中来。这种做法既有助于保障春节期间“舌尖上的安全”，也为建立更常态、更科学、更可持续的食品安全治理机制提供了实践经验。