给养殖场挑牧草，最关键的就是先想清楚养什么。要是牧草选得不对，饲料成本可能一下子翻倍。反刍家畜像牛和羊，最适合喂的就是紫花苜蓿。这草粗蛋白含量超过18%，营养价值能跟豆粕媲美，而且自带固氮功能，耐旱耐寒，北方-30℃都冻不死，南方40℃也不枯萎。苜蓿在牛的日粮里比例越高，产奶量就越多，羊肉也会更嫩，养殖成本自然直线下降。 至于养兔子和鹅的养殖户，菊苣是个好选择。这玩意儿耐寒-15℃，耐热45℃，从东北一直到海南都能种。叶子宽大多汁，兔子和鹅吃起来速度能快30%。一次种下能连续收10年，省工70%以上。割了3天又能长出新叶，全年能割6到8次。 象草和皇竹草则适合想直接卖鲜草或者追求短平快的人。南方温暖湿润的地方一年能割8到10次，亩产鲜草最高能到25吨。再生能力特别强，砍到根茎部7天又能抽新芽。 猪最喜欢吃的是籽粒苋和苦荬菜。这两种菜叶柔嫩没硬茎，猪的采食量能提高20%到30%。消化率高了，料肉比就能降0.2到0.3。生长期短播种后50天就能割了，一年能多收几茬。 混播牧草能让营养更均衡。单种虽然产量高，但容易缺钙缺蛋白。按照1∶1或者2∶1的比例混播苜蓿加象草、菊苣加黑麦草，蛋白质、能量和矿物质就互补了。粪便里氮磷比合理了养殖场的臭味也会明显减少。 选对种子成功就一半了。好种子纯度要在98%以上、发芽率85%以上还要包衣防病。买之前看看当地的品种布局图别碰检疫性杂草。播种前做个发芽试验把风险留在地里别留在钱包里。条件允许的话先试种2分地再大面积扩种才稳妥。