最近啊，上海宝山区检察院的何海洋助理检察官发现，不少商家外卖平台上卖的杯装火锅居然是假牛肉！他们还专门去点了十几家热门外卖，结果呢？点回来的东西都不咋样，不少“牛肉”里居然混了别的肉！为了搞清楚真相，他们在外卖平台挑了17家人均消费50元以下的可疑店铺，一共下单了22份牛肉制品。快检实验室一检测，再加上第三方送检，这才发现：竟然有5家商户的12个样品里掺了鸭和鸡的成分！这些肉明明标的是“纯牛肉”或者“嫩滑牛肉”，结果送检就露馅了。 这些假牛肉都是从哪儿来的呢？原来大多数都是连锁加盟店，都是总部推荐的供应商出了问题。上海宝山区检察院二话不说，赶紧给相关行政机关发了检察建议，督促他们赶紧管管。行政机关动作也很快，立马立案查处那些涉案店铺，还在全区搞了个专项整治，一共抽检了39批次牛肉制品，查出了30多件问题货。查下来发现这些货是外省企业生产的，所以检察院还把线索移送过去了，推动跨区域协同治理。 到了315消费者权益日前夕，何海洋检察官还跟进调查了一下，确认涉案商家已经把问题肉制品全下架了，也换了供应商。不过大家以后点外卖可得长个心眼儿。毕竟这种假牛肉吃多了对身体不好。为啥有商家非要做这种昧良心的事？因为他们想要赚快钱啊。猪肉和鸡鸭卖得那么便宜才十几块钱一斤，而牛肉能卖好几十甚至上百块呢。要是用它们做出来的“牛肉”卖高价，利润那是相当可观啊。 而且你看那些“牛肉卷”、“卤牛肉”、“牛肉丸”，都是经过再加工的食品，普通人根本分不清真假。为了让你看起来像真的肉，他们还得加那些色素、亚硝酸盐或者胭脂红、牛肉膏这些东西呢。亚硝酸盐这种东西在工业上用得多了去了，要是吃多了可是会致癌的。 要是买到了假牛肉怎么办？给大家支个招：首先看颜色吧，在常见的肉里头牛肉含铁最多颜色会更红一些；然后看口感也行，牛肉的纤维比较粗嚼起来有嚼劲；最后看价格就更直接了——不管是生还是熟的一斤肉都不会低于40元的吧？如果只卖二三十块钱那肯定有猫腻！那些“亏本处理”的噱头千万别信！总之便宜没好货这是亘古不变的道理。