菠萝薄荷烤鸡翅真的是太香了，一口咬下去果香就跑出来，让人马上上头。其实做烤鸡翅很简单，但是要把菠萝的甜味还有薄荷的清爽味都锁在肉里面，才是最厉害的。这个味道把普通的鸡翅瞬间变成了餐桌上的亮点。果香钻进肉里，薄荷在舌尖留下一点清凉的感觉，鸡肉的油脂也被收拾得刚刚好，吃三块都不会觉得腻。 大家都可以把家常菜鸡翅升级一下，变成这道“会呼吸”的风味炸弹。只要8样材料，放在冰箱里腌一晚上就可以了。第二天直接放进烤箱，省时间又省心。做法也很简单：把菠萝切成片，薄荷叶洗干净。把它们混合在一起打成汁，过滤掉渣子。然后把鸡翅放进深碗里，倒上菠萝薄荷汁，加点黑胡椒、蜂蜜和盐。 用手抓匀让每块鸡翅都沾满翠绿的果液，放到冰箱里冷藏至少10个小时。低温慢腌能让果香钻进鸡肉纤维里。第二天烤箱预热到200度，烤盘垫一层锡纸摆上鸡翅，留一点空隙。中层烤30分钟中间翻个面。烤完表面金黄就可以拿出来了。 垫锡纸可以避免弄脏锅子。最后5分钟要看紧点别烤糊了，表面微焦就可以停火了。薄荷打汁的时候只取味道不要煮太久免得发苦。 搭配起来就简单多了：把烤好的鸡翅切成小块摆好盘，撒点剩下的菠萝丁和薄荷叶点缀一下。果香、肉香还有草香三种味道一起出来让人食欲大增。米饭、薯条或者沙拉都可以当配角来搭配，别用太重口味的酱汁会抢了主角的风头。