一、活动背景与基本情况 年岁更替，年味依旧。2026年2月，新甘肃客户端联合金徽酒股份有限公司、甘肃省食品安全促进会共同发起“寻找心中的年味”家乡年味菜视频有奖征集活动。活动面向全省征集具有地域特色的年味美食视频作品，希望用影像记录与传播甘肃各地饮食文化的独特气质。 活动启动后迅速得到响应。全省各地创作者踊跃参与，用镜头记录家乡味道、讲述乡土故事。经过公众人气投票等环节评选，最终共有16件作品入围获奖名单。 二、甘谷作品的获奖亮点 本次获奖作品中，甘谷县融媒体中心选送的《甘谷甜胚子》《甘谷烩菜》双双获得二等奖，成为活动亮点之一。 甜胚子是甘谷历史悠久的传统发酵食品，多以青稞或小麦为原料自然发酵而成，清甜爽口、回味绵长，是当地节庆餐桌上的常见味道，也包含着几代人的记忆。烩菜是西北地区广为流传的家常菜，将多种食材合烩一锅，汤浓味醇、暖胃暖心，寒冬年节时尤为常见，常被视作团圆饭里最有“年味”的一道菜。 两部作品在呈现上抓住制作细节与情感氛围，把食物的制作过程与乡土人情结合起来，既突出地域食材与风味特点，也传递出浓厚的节日气息与家乡情感，获得评委和网友认可。 三、活动的文化价值与社会意义 此次活动也反映出地方饮食文化记录与传播正在形成更活跃的路径。甘肃饮食文化资源丰富，但受传播渠道和记录方式所限，一些地方传统食品与饮食习俗容易逐渐淡出大众视野。 以视频征集为核心的形式，降低了参与门槛，让更多基层创作者加入到地域文化的记录与传播中。从金塔炒羊杂的鲜香到庆阳杂粮馍馍的朴实，从靖远羊羔肉的鲜嫩到甘谷甜胚子的清甜，每一道年味菜背后，都是一段地方生活史与习俗的延续。作品汇聚起来，也形成了一份鲜活的甘肃饮食影像记录。 同时，活动借助新媒体平台的传播优势，将陇原年味带到更广泛的受众面前，有助于提升甘肃地域文化的影响力，也为当地特色农产品与餐饮品牌推广提供了助力。 四、融媒体在文化传播中的角色 甘谷县融媒体中心此次获奖，也反映了县级融媒体在地域文化传播中的积极探索。随着县级融媒体中心建设推进，基层媒体在挖掘本土文化、服务地方发展上的能力不断增强。把传统饮食文化与现代传播方式结合起来，既是对地方文化资源的再发现，也是提升地方文化传播力的一条有效路径。 五、前景展望 随着社会对传统文化保护与传承的关注持续升温，以美食为切入口的地域文化传播活动，有望在更大范围推广。下一步，如何更好整合政府、媒体、企业与社会力量，建立更系统的地域饮食文化记录与传播机制，仍是相应机构和机构需要持续探索的重要课题。
一碗家乡味，承载千年情；这场寻找年味的美食之旅，不只是一次对传统饮食的梳理与留存，也让更多人看见传统文化在当下的表达方式。当镜头定格在热气腾腾的灶台前，当游子在屏幕前找回儿时味道，我们看到的不只是食物的传承，更是一种文化记忆的延续。“寻找年味”的意义，正在于让传统在新时代被更好地看见，也让乡愁在数字时代有了新的保存方式。