福州过年是个热闹事儿，这个城市最看重的就是春节，大家叫它元日。讲真，农历春节对福州人来说太重要了，平时随便凑活着过，过年可是个大场合。你看那街上挂起了灯笼，春联也贴上了，咱们就把这新年的仪式感给足了。今天我就来讲讲咱福州过年那些有趣的事儿。 故事从一碗粥开始说。福州有个老规矩，大年三十晚上得吃虾米芥菜粥。以前穷秀才家里穷，大鱼大肉是买不起的，就煮这粥吃。两口子吃着没啥肉的粥也不气闷，还互相挑虾米里的小鱼小虾给对方吃，嘴里说着“你吃条鱼”“你也吃只虾”。邻居听了都觉得挺逗的。结果第二年这穷秀才还真就中了状元。这故事告诉咱们啊，心态好了啥都好，乐观面对难关肯定能苦尽甘来。这就是咱们福州人过年前的正能量。 初一早上咱们得吃太平面。这是为了求个好彩头——线面、鸡肉、鸭蛋摆上桌，鸡谐音“系”和“羁”，鸭蛋又像“压乱”，合起来就是把太平系住、把乱事儿压住。这顿饭有讲究：不能煮新饭也不能吃稀饭，得吃“隔年饭”，讨个“年年有余”的吉利。吃太平面的时候留一个鸭蛋不能吃光，去别人家做客也是一样，这就是为了给主人留个“年年有余”。吃完不能说吃完了只说吃好了。 初一那天大家伙儿都穿上新衣服，显得特别喜气洋洋。以前福州过年的规矩可多了：不能扫地倒垃圾、不能洗澡、不能动刀、不能说晦气话……所有这些都是为了让“太平”俩字落到实处。大年初一全家得坐一块儿吃顿太平面，然后长辈夫妻并坐在上座，晚辈得磕头行礼祝福健康长寿。长辈点头答应还要给晚辈发红包或者福橘。 现在你看这新年过得多红火！灯笼红红火火挂起来了，春联漂漂亮亮贴上去了，咱们就把这份红火劲儿给带进新一年里。今年的太平面你吃了吗？红纸包里的压岁钱拿到手了吗？