11月19日这天，“非遗中国行”的活动来到了中国云南的红河州。红河州里的弥勒市，有个叫马菁的傣族姑娘，是当地非遗项目弥勒卤鸡的代表传承人。这道卤鸡做得色香味俱全，肉质特别筋道。马菁一直想把这种家乡味留给大家，2008年的时候，她给祖传的卤鸡技法注入了新的元素，开了第一家弥勒卤鸡米线店，后来又开了好几家分店。这次的活动由记者让宝奎和徐雪莹进行报道，制作这篇稿件的人是徐妙巧。 记者跟着这个团队来到了弥勒地，重点寻访了红河州内的非遗项目。马菁做的卤鸡很有弥勒当地饮食文化的特点，色泽黄亮，吃起来鲜香十足。她不满足于现状，总是想着怎么把这种传统手艺发扬光大。她是弥勒传统卤鸡年轻一代的代言人，决心要让更多人记住家乡的味道。