10个青岛人当中，就有8个爱吃三文鱼，生吃口感软糯，油煎又香又嫩。

10个青岛人当中，就有8个爱吃三文鱼，生吃口感软糯，油煎又香又嫩。孙瑞涵在采访中发现，莱西市有个青岛雍莹生物科技有限公司，这里正在做青岛人能吃的三文鱼育苗。毛小瑞也了解到，基地里养了7万多条三文鱼幼苗，每条都有3斤重。现在的青岛人很快就能吃到自己养大的鱼了。莱西的公司一年前引进了7万条鱼苗，现在长得都很好，体重也有3斤了。贾倩倩跟我说，这次准备让16万斤的三文鱼苗下池。到目前为止，基地已经出了5万斤鱼了，剩下的也快好了。莱西的这些鱼苗被运到远海养殖船上，再过10个月就能变成成鱼。到时候，不管是青岛市民还是外地客人，都能在餐桌上看到它们的身影。莱西的基地是专门为了海上养殖准备的优质鱼苗基地，等三期工程全部建好以后，年产量能达到45万斤。这些在莱西淡水里长大的鱼带着“青岛基因”，从小就喜欢吃青岛的东西。等它们习惯了海水环境后，就能在远海船上慢慢长大上市了。