贵州习水县谢氏官店菜油加工厂里，浓厚的香味充盈着整个空间。这里使用的是一种传承了一百多年的古法木榨技艺。1865年，这项技艺在谢氏家族中诞生，谢贵发、谢其林等前辈们坚守下来，而谢勇作为技艺传承人，还将其发扬光大。将传承了五代人的木榨技艺与现代化生产线相结合，成为了工厂的主要生产模式。在工厂里，一边是传统的木榨车间，古老的木槌和千年古木制成的榨楔，仍然是工匠们工作的重要工具。另一边则是现代化的生产线，引进了先进的检验检测设备，生产效率大幅提升。而在2012年温水镇招商引资的政策支持下，谢氏官店菜油加工厂迁入了农产品加工园。这次搬迁不仅扩大了工厂规模，也让企业确立了“两条腿走路”的发展策略。传统的木榨生产线依旧保留着，每天还能产出数十斤高品质菜油；同时引进现代化生产线后，年加工能力跃升至万吨级别。此外，“订单农业”模式也在这个过程中逐渐成型。工厂与习水县22个乡镇的农户签订收购协议，建立起约20万亩种植基地，给农户们带来了稳定的收入来源。谢勇深知企业发展不能只靠一个人，所以积极带动当地就业。 古法木榨车间里有个工人叫杨兴平，已经年过六旬了。他对这份工作非常满意，既可以传承技艺又能有稳定收入。而在现代化包装车间工作了11年的陈定会也靠着这份工作支撑着家庭开销。 通过和农户们签订合同和建立种植基地等措施，谢氏官店菜油已经通过绿色食品申报认证。现在他们的产品不仅稳固占领本地市场，还销往北京、浙江、广东、新疆等多个省市。省外销售占比接近一半。 对于这种传统工艺融入现代产业体系的模式，谢氏官店菜油加工厂给我们提供了一个很好的借鉴样本。它不仅延续了文化血脉，也为乡村振兴做出了贡献。