正月初八，这是个从祭粮到巡游的八幅年味长卷拉开序幕的日子。这天被称为“谷日”，大家都会给五谷“过生日”。谁家都有写着“稻、黍、稷、麦、菽”的牌位，烧香拜一下，有人干脆不吃熟的东西，嚼生菜表示每一粒米都得珍惜。老辈人还会抬头看天，看看晴还是阴，晴天就说收成好，阴天就有些担心。到了晚上，灶台上、案头上、床前就点起灯花来。有钱人家喜欢点108盏灯花，普通人家至少也点9盏。灯熄灭的时候，发出“啪嗒”声，大家说这是“散灯花儿”，把灾厄都赶走了。供品里面一定有一碗元宵和一盏清茶，香火缭绕中，人们向日月水火九星磕头祈求新一年有吉星高照。接下来给八仙——吕洞宾、何仙姑、韩湘子这些神仙摆上饭菜水果和香。北方山西大同一带更热闹，“游八仙”巡游起来了，彩车、高跷还有戏上演。 北京白云观里石猴摸一摸能治头痛脑热；山西古城也有彩车巡游，锣鼓声响起百病就消。潮汕祠堂里灯笼挂得高高的庆祝添丁；福建莆田祭天公放鞭炮响声很大。朝鲜族喝“耳明酒”祈求耳聪目明；彝族围着篝火跳达体舞祈求五谷满仓。 现代生活也有科技感：浙江的古村里实验室里孩子们用400倍镜头看种子DNA。放生鱼苗的时候给鱼身上植入追踪芯片手机就可以看迁徙轨迹了。正月初八不论天气怎样不论做什么都在表达人们对丰收、健康和生意红火的心愿。谷子有生日人有心愿传统在烟火里延续也在科技里新生。