一到农历新年快到的时候,广西柳州市的柳城华侨农场就热闹了起来。1960年我刚回国那会儿,这儿还特别荒凉呢。现在不一样了,老侨李瑞丽带着老伴儿都感觉日子过得越来越红火。多亏了当地有意识地培育和引导,农场名气越来越大。就拿2025年柳州华侨美食节来说,光是那几天就吸引了10万人次游客来参观,光是社会消费就拉动了1000万元,还帮归侨侨眷增收超过了400万元。 场长陈丹月告诉我,农场现在已经不单单是搞美食了。他们正在打造茶园观光、果园采摘、制茶研学这些生态休闲产业链,想把旅游和文化深度融合在一起。中国社会科学院农村发展研究所的张斌研究员也说了,要把传统文化资源活化利用起来,关键就是找到传统文化和现代需求的结合点。柳城华侨农场的实践证明了这一点。 那间不到五十平方米的小作坊是由罗社兰和她妹妹罗雪葵共同经营的。罗社兰手里做的千层糕和斑斓糕都是从婆婆那里传下来的手艺,这得追溯到二十世纪七十年代。那时候她婆婆从越南回来后,在农场里向印尼归侨学做糕点的技艺。这份承载着多国侨胞共同记忆的味道,现在都通过现代物流网络送到了天南地北游子的手里。 为了保持地道风味,姐妹俩坚持用印尼进口的椰浆和香料。这道工序繁复的东南亚传统糕点如今已经变成了炙手可热的年货。“订单已经排到了年三十。”罗社兰一边把蛋液均匀铺在刚烤好的糕层上一边说,“不少订单还发往上海、深圳这些大城市,还有国外呢。” 很多华侨回乡过年时都指定要带这些糕点回去,说是要“把故乡的味道带出去”。其实不光是外地客人喜欢吃,本地消费者也越来越多。因为它成了归侨群体寄托乡愁的载体。罗社兰把刚出炉的千层糕切成薄片时感慨道:“这糕点就像我们华侨农场的生活,一层一层都是不同材料、不同文化融合出来的美好味道。” 柳城华侨农场可是广西22个华侨农林场之一呢。当初安置了很多来自印尼、越南、泰国的归侨侨眷。几十年下来,东南亚的饮食文化在这里落地生根了,和本地习俗相互交融成了独特的“侨乡风味”。 从荒芜之地变成文旅热土,这可是我国侨乡发展的一个缩影啊。当千层糕的香气飘向更远的地方时,侨乡故事也在续写着新的篇章。这种以文化为内核、以产业为支撑的发展模式正为新时代乡村振兴提供着富有启示的实践样本呢。