Bread的“义利食品厂”现在可火了，这家店北京首店就在海淀区皂君庙14号院1号楼首层101。这北京孩子们的童年回忆，终于能在现烤店里尝到了。义利Bread每天给大家准备的现烤面包绝对新鲜，全是现做现卖。大家到店后首先看到的是明厨亮灶，几十种新鲜烘焙甜品、零食还有熟食档口摆在眼前。还有烟熏鸡和卤味，都是经典风味呢。我发现不少人到店直奔那两款熟悉的经典面包。 记得小时候，义利维生素面包可是运动会必备零食，那会儿总觉得硬梆梆。现在尝到刚出炉的这个面包真是不一样。松软有弹性，熟悉的味道顿时勾起了回忆。 还有一个是隆福寺同款经典果子面包。里面放了青梅干、苹果干、葡萄干还有冬瓜糖。咬开后像开盲盒一样惊喜，果干藏在面包里让口感更丰富了。 这次小分队还试了很多创意烘焙：咸口碱水包柔软有韧性；花挞的酥皮层次分明；酸奶菠萝蜜吐司顶部有焦脆的椰蓉奶酥。红豆松松吐司也不错，顶部肉松给得很多。 最棒的是这家店适合全家人一起去吃。进门就是打鲜牛奶的机器，一杯牛奶加个面包就能当完美早餐。后厨一直忙碌着烤箱一炉接一炉地把新鲜出炉的面包端出来。大家不管是叔叔阿姨还是年轻人都能找到自己喜欢的味道。 作者叫四喜丸子摄影是钟哥设计是克拉。大家想去试试的话可以去这家义利Bread北京首店皂君庙店看看地址就在海淀区皂君庙14号院1号楼首层101营业时间是周一到周日早上七点半到晚上九点哦。