春天一来，气温慢慢变热，大棚里的果蔬正好到了收成的时间。在解州镇社东村，盐湖区兴盛丰蔬果种植专业合作社的西红柿大棚里，工人们正忙活着采摘。翠绿的藤蔓上挂着一颗颗红的、绿的西红柿，工人把它们小心翼翼地摘下来。盐湖区兴盛丰蔬果种植专业合作社的工作人员刘帅说，他们种了3个西红柿大棚，主要是种“普罗旺斯”水果西红柿。从3月初就开始熟了，现在是果实最多的时候。每天早上6点，工人就开始干活，一个棚子大概能摘六七十斤，3个棚子每天总共能收200斤左右。刘帅还说，他们把品质和口感放在第一位，所以全程都是绿色生态种植，用有机肥料，不用农药化肥。大棚里的温度、湿度还有光照时间都调得刚刚好。刘帅给记者看了他们的西红柿说这个品种好吃，味道跟小时候一样。除了这种大果型的西红柿，合作社还根据市场需求种了“七彩圣女果”。这种果子很小巧，颜色也多样，特别受年轻人和小朋友喜欢。合作社根据市场情况调整种植面积和结构，让大家来了有得选。这几年，解州镇利用本地资源优势发展设施农业和精品果蔬种植。“合作社+基地+农户”的模式提升了农产品的质量和价钱，“采摘游”也成了带动农民增收、激活乡村活力的新路子。眼下解州镇的西红柿丰收季还没结束呢！这些饱满鲜美的果实不仅让市民吃得更丰富了，也承载着当地农户的希望和乡村振兴的美好未来。