春节要到了，湖南这边的菜篮子供应还算稳当。记者2月12日发回的消息说，省商务厅刚出了2026年第6周的市场监测报告，这一周就是从2月2日到2月8日。报告讲，湖南的必需品市场买卖挺热闹，价钱涨涨跌跌也在可控范围内。像长沙盒马鲜生那个店，香椿、春笋、蚕豆这些春天的菜都摆出来了，跟过年要囤的年货摆在一起，气氛挺浓。有个唐阿姨闻了闻香椿，转头对老公说：“香得很，买一盒回家炒鸡蛋吃！”旁边一对小夫妻也在挑春笋：“这节疤密，炖汤肯定好喝。”盒马负责买菜的人说了，今年过年晚了，春菜上市刚好碰上春节要保供应，给供应链出了难题。他们现在已经在全国153个地方锁定了11万亩地，就是为了保证大家过年能吃到菜。 最近天气虽然凉了一点，但菜篮子总体上还算稳。这周全省的菜价平均7.92元一公斤，稍微跌了0.4%。重点盯着的7大类30种菜里头，13个跌了价，15个涨了价，2个没动。油菜跌了3.6%，西红柿跌了4.1%，莲藕涨了2.7%，南瓜涨了2.9%。预计接下来供货量和大家买东西的劲头都会往上涨，价钱跟着过节的势头来回晃悠。 快过年了，全省各地的猪养户也挺积极的，杀猪量越来越多；加上大家都想在年前备点肉吃，饭馆和家里对猪肉的需求也高了。这个星期的猪肉价已经连着涨了3天了。数据显示，全省鲜猪肉卖25.12元一公斤，后腿肉25.35元一公斤，分别涨了0.4%和0.2%。看样子以后猪肉价还得继续小幅往上爬。