春节马上要到了，颜色红红火火的车厘子又是大家过年采购的热门了，不过这次不少网友吐槽说车厘子的品质不太好。专家甚至说，这种烂水果的毒性能达到砒霜的68倍呢。 车厘子价格的下跌真的挺厉害的。记得去年11月刚从南半球运过来的时候，山姆会员店卖的3J级智利车厘子每公斤要159.9元呢。到了今年1月，价格已经掉到了79.9元每公斤。在盒马门店，降价的趋势更明显，同样是2J级的礼盒装，现在加返券后只卖99元5斤，算下来也就20元一斤。上个月这东西可卖到180元5斤左右呢。 这时间线咱们捋一捋，从2025年11月到2026年2月，车厘子的供应量多了起来，价格自然就降下来了。不过对比以前，这一季的价格确实比往年低了不少。根据记者在广州江南果菜批发市场了解到的情况，2月5日那天智利进口的车厘子批发价跟去年比降了22%，跟前年比更是跌了39%，这就是近五年的最低价了。 可是最近不少网友拍视频反映说今年买的车厘子看着挺好其实吃起来发苦，而且里面都已经烂了。一位网友说他刚开箱的车厘子几乎全烂了。大家也都留言说自己遇到过这种情况——很多看起来新鲜的车厘子果肉早就坏了。“爱吃车厘子的人天塌了”这个话题一下子就上了热搜。 有网友直接说车厘子已经过季了。其实每年11月到第二年2月是南半球产的车厘子上市的时间，正好赶上咱们国家过元旦和春节。有个水果猎人透露说现在江南批发市场里的车厘子卖得没以前好，走货量也没那么大。现在立春都过了好多天了，好多货都变质了，这季其实已经卖完了。 专家分析说今年春节来得有点晚，但是车厘子来得早。一些批发商刚开始为了卖高价囤着不卖货，等到后面货太多了堆积在冷库里面时间太长就坏了。还有就是今年产季提前了很多天到货很集中，供应链压力特别大。批发商说因为货太多没人买导致销售慢下来了，出口商为了清旧货就不让新货上架卖结果新货也变成旧货了。 西北农林科技大学的成雨洁博士解释说有时候你看到果柄还是绿的但吃起来是苦的其实果肉已经变黑变苦了。进口的车厘子一般放在MAP气调袋里保鲜运输的时间久了袋子里的二氧化碳太多会让果实受不了所以就变质了。 成雨洁还提到一般的车厘子最多能放40天包括运输时间和销售时间算起来从原产地运到国内要25天留给我们买的也就十多天所以现在买的货确实可能不新鲜了。 有个博主用显微镜把烂水果放大了600倍结果让人看着头皮发麻密密麻麻的霉菌孢子周围全是菌丝看着没坏的地方其实也被污染了因为水果水分多霉菌和毒素会到处跑让人防不胜防这些腐烂水果里的危险分子有： 1类致癌物黄曲霉素这是WHO认可的一级致癌物一毫克就能致癌毒性比砒霜还高68倍是诱发肝癌的主要原因之一它常存在于发霉的花生、玉米还有坚果里面干制水果比如葡萄干也容易被污染； 2B类致癌物赭曲霉毒素A这种毒素对肾脏肝脏有毒还能致癌致畸主要在葡萄和柠檬这些水果制品里面找到； 3类致癌物展青霉素广泛存在于各种发霉的水果和制品里比如苹果、山楂这些东西它有致癌致畸的危害对胃也不好可能会伤呼吸和泌尿系统。