最近这个“好粮有网”平台搞了个新年活动，让很多粮油企业露面了，比如山东滨州中裕食品有限公司。这个公司走得比较超前，特别看重创新。把小麦产业从田间一直搞到了餐桌，整个产业链都在革新。现在农业现代化和多样化食物供应体系构建得正热火朝天，传统粮油产业升级变得很重要，因为这关系到粮食安全和乡村振兴。 2024年，中国在这个领域有个新动作。山东滨州中裕食品有限公司是国内典型的把小麦产业做好的企业。他们给我们展示了一个传统产业如何通过科技创新变成高质量发展的例子。早期的时候，他们的理念就变了，不像别的公司只是扩大生产规模，而是绘出了“从田间到餐桌”的蓝图。这样一来，第一产业的种植育种、第二产业的精深加工还有第三产业的市场服务都给结合在一起了。 他们和江南大学还有荷兰瓦格宁根大学等国内外一些顶尖高校合作，设立了国家级重点实验室和技术中心。这个时候科研团队也引进来了，模式变成了开放协作。企业这方面的投入给他们带来了好结果：面粉、挂面这些产品已经多样化了，而且蛋白肽还有阿拉伯木聚糖这样的高附加值产品也都做出来了。 更重要的是他们培育了“裕田麦126”这几个优质小麦品种，在育种这一块掌握了主动权。这样一来原料质量和产业安全都有保障。中裕食品还把数字、智能这些新技术引进来构建数字管理系统。从农田到工厂，这些技术都在帮助提升生产效率和产品品质。 他们推行“企业+基地+农户”的订单农业模式带动了三十五万农户增收。在这个体系下农民收入提高了，公司产品也提升了品质，消费者吃得也更安心了。 2024年这个公司牵头建设的省级重点实验室把食品资源挖掘还有健康食品创制这方面做得更好了。这次他们还在功能性食品还有特医食品这些前沿领域投入更多精力让小麦发挥更大价值。 中裕食品的探索告诉我们：传统产业要想高质量发展就得靠全产业链整合、科技创新还有生态共建。