在山东鲁西平原的一个小镇上,一个做了二十年糕点的摊位正在给赶集的乡亲们准备点心。刘尊朋夫妇已经在这里坚守了二十年,他们的手艺传承给了周围的人们。刘尊朋手里拿着一把木勺,把金黄的面糊舀进模具里,妻子栾玉华在一旁利索地为顾客称重量、装袋子。他们的摊位每天都在吸引着很多人,因为他们做的点心味道好,还不贵。刘尊朋和栾玉华从刚开始只能做几种点心,到现在能做四十多种不同的款式。不管是桃仁酥还是蜜三刀,他们都做得很到位。这个冬天,他们的糕点生意特别红火,每天都有上千人来买他们的点心。老顾客们喜欢这里的老式鸡蛋糕和酥脆的麻花,年轻人则喜欢各种形状的新款式。就连血糖高的老人也喜欢吃他们的木糖醇糕点。 刘尊朋夫妻俩对糕点制作非常有心得。温度差一度、时间差一分,味道就会不一样。他不用温度计和计时器就能判断面团是不是熟透了,这可是二十年来积累下来的经验啊。有时候下层温度要高一点,才能让糕点外酥里嫩;有时候又需要小火慢烘才行。这个摊位背后承载着这个家庭的奋斗史。他们每周五天都要去不同的乡镇赶集,每天早上四点钟就要起床准备东西。靠着这份积蓄,他们把两个儿子都培养成才了。今年寒假刚回来的儿子也主动过来帮忙照顾油锅了。 这个摊位不只是刘尊朋和栾玉华的生活来源,它也反映了乡村经济的发展情况。据当地商务部门统计数据显示,类似这种传统集市在聊城各乡镇覆盖率超过了90%,平均每个集市每天都有3000人来逛呢!山东大学乡村振兴研究院专家指出,这类扎根乡土的微型业态既保留了传统手艺的温度,又通过产品创新适应了消费者需求。 虽然原材料价格逐年上涨,但是刘尊朋和栾玉华还是坚持把大部分产品价格控制在每斤15元以下。“赶集的乡亲们赚的都是辛苦钱,不能忘本。”栾玉华边说边把刚出炉的泡芙递给孩子吃。刘尊朋看着集市上逐渐散去的人群说道:“只要乡亲们还爱吃这口老味道,我们的烤箱就会一直热下去。” 这个看似微小的集市摊位其实是一个观察乡村经济微循环的生动窗口。通过这对夫妇的故事我们可以看到中国乡土最本真的力量——那双手不仅烤制出香甜的糕点,还烘暖了寻常百姓的生活烟火。在乡村振兴战略深入推进的今天,这些看似微小的集市摊位正是照亮无数家庭通往幸福道路上的星星之火。