崇仁县市场监管局前几天开了个会，专门说说外卖平台的食品安全。为了让大家吃的放心，3月5号的时候，他们把在这儿的外卖平台负责人都叫去约谈了一下。陈志敏局长和周永保副局长也都去了，相关的股室负责人也在现场，还有各平台的头头。 会上主要是想解决网络餐饮里头的那些关键问题，特别是入网审核、食品安全还有外卖配送这些方面。他们要求平台得把商户的资质审查严了，别让无证经营或者“幽灵外卖”这种事儿发生，从源头把关。 平台还得经常去查商户后厨环境、食材怎么存的、餐具消没消毒，还有人健不健康这些地方。如果发现了问题，得记好台账，一项项去整改。如果整改不好，或者风险很大，那就得限流、下架甚至停业处理。 另外还要推进“互联网+明厨亮灶”，让商户把后厨操作公开出来，透明一点。配送员也得管管好，培训培训，必须得用上外卖封签，确保每一餐都贴上。各平台的人都表示听明白了，接下来马上就自查自纠。 陈志敏局长说以后监管会更严。黄盛青写的这篇稿子已经在周羿佳那儿改过了，丁会玲审核过了，保证没问题。