詹姆士的厨房今天是第3570天陪伴你，超级感谢大家的点阅和分享。答应我，周末一定要好好吃顿早餐，幸福感立马翻倍。今天推荐一个超级简单又好吃的早餐：虾滑蒸蛋。这道菜低脂高蛋白，还能做给孩子吃。就算你平时不太会做菜，也能轻松搞定。 先说说这个颜值，看着就让人食欲大开。里面有柔滑多汁的蒸蛋，还铺满了虾滑。鲜嫩爽滑，又有弹牙的肉感。要是还想口感更丰富，可以往虾滑里加点蔬菜。这次咱们用的是南海活虾捕捞的虾滑，含虾量＞95%，大块虾仁粒吃起来紧实又有层次感。配料表简单，只有虾、鸡蛋、大豆油、淀粉和食用盐。 虾滑虽然蒸得软糯，但Q弹爽脆的感觉依旧在。搭配鸡蛋一起吃，口感简直绝了！软、弹、爽、脆、滑这些滋味混在一起，味蕾都快忙不过来了。 这份虾滑蒸蛋肉蛋菜齐全，减脂期吃正合适，哄孩子吃饭也没问题。喜欢的话就去看视频教学吧。 准备食材的时候要注意：150克虾滑，1个西兰花，1根胡萝卜和4个鸡蛋还有适量玉米粒。先把胡椒粉、胡萝卜丁、玉米粒跟虾滑拌在一起备用。接着把4个鸡蛋打散加盐和西兰花碎搅拌均匀。 接着把容器刷薄油，把虾滑馅均匀铺在底部；然后把西兰花鸡蛋液淋在上面。 把盘子放进蒸锅蒸15到25分钟就好了。出锅切块装盘就能享用了。