临近春节，文旅市场热闹起来，大家都在找让旅客短时间内感受广府文化的办法。广州有一家开了将近四十年的老牌宾馆，给大家做了个好榜样。它叫张军成，把广府美食和非遗节目结合在一起，还弄出了“每天一个主题”的新春活动。游客不光能吃饭，还能亲手做剪纸、写字，甚至跟着醒狮队伍玩。这家宾馆坐落在市中心，交通方便，离历史街区也近，它把花市和灯会都串起来了，给旅客提供了“吃住行玩学”一站式服务。 现在的人不光想要住得舒服，更想有参与感。这家宾馆正好抓住了这个机会，把岭南文化元素挖出来，让大家更好地认识“广货”。他们在自助餐厅推出了特别的宴席，用鱼子酱、鹅肝这些高端食材做出精致的粤菜。还有书法、剪纸这些非遗传承人现场表演，大家还能动手做纪念品。张军成说，他们想让旅客在酒店里就能过个热闹年。 这种模式效果挺好，宴席预订得快，大家都愿意参与非遗活动。说明大家认可这种有文化的服务。这也给酒店行业提了个醒：传统酒店不能光靠床位赚钱了，得靠内容和体验来增值。 不过这事儿也不是那么简单。酒店得一直挖地方文化资源，把它变成大家能体验、能记住的东西。还要处理好赚钱和保持文化真味儿的关系才行。现在服务业都在变呢。从以前只是住店到现在要让旅客有情感连接，这就是一种升级。这家宾馆的春节实践不只是个产品创新，也反映了文旅产业从“资源导向”转到了“体验导向”的大趋势。 在消费升级和文化自信的背景下，怎么让老地方的文化在现在的生活里活过来？这大概是所有做文旅的人都得琢磨的问题吧。