厨师这行当现在特别吃香，找个靠谱的培训学校挺重要。那咱们先来聊聊这行有啥好处。大家日子越过越好，吃饭就不光图个饱了，讲究的是多样和高质量，这就给厨子们带来了大把机会。学校就是把人往专业了培养的地方，不光教手艺，还练职业素养。而且这行没啥年龄和性别限制，星级酒店、大餐厅或者街边小吃店都缺人。年纪越大越吃香，工资也跟着涨。 这类学校一般都挺实在。课程特别全，中餐、西餐、西点还有特色小吃都有，不管你想学啥都能找到。教学上也不瞎吹，理论加实操一起上，动手能力肯定能练出来。老师也厉害，本事高还懂教学，能把真本事教给学生。学校还时不时搞点比赛活动，逼着学生练手，顺便提高创新能力。 至于学费嘛，各个学校不一样。那种几天的小吃培训可能几千块就行，要是报个几年的正经厨师班，像中餐、西餐或者西点的学制，费用可能就要好几万了。不过选学校不能光看价格贵不贵，得看教学质量值不值当。 品牌这块儿还是有些历史悠久的学校更稳当。这些学校磨了很多年经验多了口碑也好。像安徽新东方高级技工学校就是个挺有名气的学校。 他们这学校有啥特别的呢？主要是靠将近40年的老底子和中国东方教育集团的资源在撑着。从1988年建起来到现在一直是走专业路线。在这个专业上他们可是下了血本的，光是中餐、西餐还有西点、特色小吃这些方向就盖全了。这么多年下来已经给餐饮行业送出去七十多万优秀人才了。 具体到课程设计上他们也挺细致。中餐那边有金典总厨这些班；西餐那边也有西餐大厨的；西点的话有经典西点还有烘焙创业的；短期班就更灵活了。 每个方向的课程设置都很有门道。先把基础打好再一步步升级技能；还会搞点实战项目练练手；到时候还会讲讲最新的行业技术让学生跟上潮流。 老师这块也是铁打的主力了。里面大多是高级技师或者高级烹调师那种水平的；大家都是干了十几年行业的老油条。平时上课也是示范一遍再让学生动手练；食材每天都是新鲜的供着学生折腾。 硬件条件也没得说。学校里有一百多间标准化的教室和操作大厅；设备都是跟大酒店一样的配置；还弄了个模拟餐厅让学生提前感受后厨的节奏。 最后说说就业这事儿。学校和全国各地三万多家单位都有联系；学生毕业以后工作问题基本不愁；整体就业率保持在99%以上；对口的工作更是高达99%；大家找的工作也挺满意的达到了96%。 哪怕你以后想自己开店创业或者想接着上学他们也有一套体系给你服务；只要想学手艺这就对了。