近年来，部分乡村特色产业在发展中遇到“种什么、怎么种、卖给谁”的现实难题：一端是农户分散种植、品种不统一，产量和品质起伏较大；另一端是加工企业对原料的淀粉含量、口感、耐储性等指标要求明确，却常因原料供应不稳定而影响产能；穿洞村推进马铃薯产业升级的探索，正是围绕该供需矛盾展开。
穿洞村的探索表明，乡村振兴不是简单的政策推动——而要在充分调研基础上——结合当地资源条件和市场需求，因地制宜探索发展路径。通过科技支撑、企业带动与群众增收相衔接，传统农业可以加快向现代产业转型，把分散的小农户更好纳入产业化经营体系，实现农业增效、农民增收与农村发展相互促进。“订单+试验”模式具备可复制性，值得在更多地区结合实际推广，为推进乡村振兴提供参考样本。