这家老字号大排档用一口鲜味赢得人心真的值得一试

周末陪父母吃饭,给他们选了一家开了好些年的大排档,原本以为老人家口味挑剔,没想到这顿吃得非常满意。这家店藏在一条热闹街角,门头看着不起眼,进去一看却是另一番热闹景象。里面坐满了人,桌椅摆得满满当当,锅气和海鲜鲜味混在一起,特别有烟火气。服务员手脚麻利,直接带我们去海鲜池看活的鱼虾蟹贝,那种鲜劲儿看一眼都让人食欲大增。爸妈说这儿特别接地气,像回到了他们年轻时候的巷子小店。 海鲜是这里的招牌,老板说食材都是当天从码头直接送过来的,客人点了才现捞现做。皮皮虾还在水里游动,生蚝个头特别饱满。点菜的时候师傅推荐清蒸或椒盐,爸妈看着直点头。炭烤生蚝上桌很快,热气腾腾香气扑鼻。蚝肉肥嫩多汁,炭火烤得微微焦香,淋上蒜蓉酱汁特别好吃。老爸吃完一个连说这道菜没白点。菜单上的烧鸡和白切鸡是必选项,烧鸡外皮酥脆鸡肉鲜嫩有嚼头,白切鸡滑嫩爽口没腥味。老妈平时不爱吃鸡也夹了好几块。湿辣牛肉是个惊喜,微微辣带点甜味正好。牛肉裹着秘制酱料入口软嫩不柴。椒盐皮皮虾炸得酥脆弹牙味道香。老妈说新鲜看得见吃得放心。 其他小菜比如清蒸鱼、炒青菜味道也不错。鱼肉蒸得嫩滑不老青菜脆爽新鲜。一顿饭吃得热闹不吵杂服务员还主动帮忙换骨碟倒茶水。价格人均七八十块很实在不浪费。这次聚餐大家吃得都很满足。爸妈还念叨着下周还来尝尝别的菜。这家老字号大排档用一口鲜味赢得人心真的值得一试。