1961年的时候，傅作义跑到一个地方去工作视察，完事了刚好中午，当地的领导为了表尊重，摆了一桌子大鱼大肉。你猜怎么着，傅作义看着这一桌子好菜一点味都没了。他就跟那领导说：你看中央三令五申不让大吃大喝，今天咱们就三个人在这吃饭，弄个四菜一汤也就够了。弄得这么丰盛干嘛？以后要是因为这事算账，恐怕得算到我傅作义头上。 这个故事真让我感慨万千。傅作义是1961年到那儿去视察工作的，当时人家也是大官了吧？可他一点架子都没有。面对这一桌好酒好菜一点都不动心。为什么呢？原来他小时候在山西黄河边上长大，父亲是个背水工，靠体力赚钱过日子。傅作义小时候不懂事乱花钱把生活费花光了还借钱，父亲知道后没打他也没骂他，直接把他带到黄河边让他脱掉鞋跳进去感受寒冷。那时候是冬天冰水里泡着得多难受啊。他爸这才告诉他钱是怎么挣来的，这让傅作义一下子就成熟了。 傅作义对自己要求特别严，当新中国的水利部长的时候也是这样。平时连抽烟喝酒都不沾，在家里吃饭非常节俭严格执行四菜一汤制度。如果不是贵客来一般连鱼肉都吃不上。这绝不是作秀也不是装样子。他就是从小养成的好习惯呗。 傅作义这个人确实厉害呀！他在国民党里可是出了名的能打仗的将领。蒋介石让他去华北当“王”也就是因为看重他这个本事嘛。不过他这人比较精明没跟蒋介石走太近总是防着蒋介石呢。 平津战役的时候就有这个好处啦！因为他没把主力部队往南边撤不然肯定会被蒋介石当成炮灰用掉的。所以他才选择了和平解放北平啊这一手玩得漂亮。首都北京因为他的决定保住了人民和历史会一直记得这份功劳的。 毛主席当时也对他特别好直接让他当了新中国的首任水利部长还特别交代过要给他实权不要让他有职无权就是要让他管得起水利这块事呢。 总之傅作义真是个人才啊！从1961年那次视察就能看出来他的为人处世风格还有生活习惯都是从小在黄河边上摸爬滚打养成的啊！大家都喊他“布衣将军”一点都不假啊！