虽说柿饼又软又甜，不过有三类人还是得谨慎对待。先说脾胃虚寒的朋友，冬天捧着一碟柿饼确实诱人，可你们要是有个胃痛、拉肚子的老毛病，最好还是管住嘴。柿子本就性寒，做成柿饼后寒气没那么散得开，进了肚子容易跟胃酸打架，把胃给折腾坏。要是本身就怕冷或者感冒没好利索，这柿饼肯定不能碰。再说贫血的人群，平时吃红肉、菠菜来补铁挺常见，但你们没注意到柿饼里藏了个“杀手”，叫鞣酸。它能把你好不容易补进去的铁离子给锁住，让补铁的计划白费功夫。要是想一边吃肉一边吃柿饼？那多半是铁没补进去，便秘倒是先找上了门。最后是糖尿病患者，那种没脱涩的柿子含糖量已经高达14%到16%，压成柿饼后水分蒸发了，糖分变得更浓。对于血糖控制严格的朋友来说，一小块柿饼就能让血糖像坐过山车一样飙升。为了稳妥起见，这类人最好只把柿饼当节日零食吃，尝尝味儿就得了。最后教大家几招吃柿子的安全法：第一别空腹吃，这时候胃酸浓度高；第二别吃太多，一次性超过200克糖分太大容易反酸烧心。建议把它当成饭后甜点来享用，一次别超过50克。吃的时候搭配点牛奶或者坚果一起嚼着吃，既能稀释糖分还能补充钙和蛋白质，既解馋又不影响健康。