说起吃，其实很多时候关系着咱们的身体健康。“病从口入”这事儿大家都懂，这回新冠疫情一闹，“吃”的安全问题更是被炒得火热。幼儿园的孩子年纪小，模仿能力强得很，但是判断能力就差了点。要是让他们把垃圾食品当饭吃，那身体和智力的发育肯定就会出问题。《幼儿园教育指导纲要》也说了，生命健康是首要任务，所以我就给大班的孩子设计了《吃健康的食物》这个活动。就是把那些枯燥的卫生知识变成好玩的游戏，让孩子们自己去探索。 这次活动有三个目标：认知上要让孩子能看懂包装上的日期，分清安全跟危险的标志；能力上得让他们学会保护自己，养成好习惯；情感上还要让他们愿意分享、敢于质疑。 我还准备了课件和好多图片，用来帮他们理解“吃得好不等于吃得对”，把“安全”二字刻进心里。活动一共有五个环节：先从“你最爱吃什么”聊起，把孩子们爱吃的东西都亮出来，再转到“这些东西哪些该多吃、哪些该少吃”，一下子就把大家的好奇心给勾起来了。 然后是一个分类游戏，把食物分成“安全屋”和“黑名单”。健康的食物像苹果牛奶大家都能认得出来，垃圾食品像方便面辣条出现时就有点紧张了。接着我又给他们看视频，把制作过程的可怕给展示出来。比如油炸锅油花四溅、方便面塑料桶融化……孩子们看到这些画面都吓得惊呼起来。老师接着问长期吃这些会怎么样？大家都争着回答长胖、肚子疼什么的。 接下来是检查保质期的环节。我拿了三袋牛奶出来比赛谁能最快找出来有问题的那一袋。有的日期被撕掉了，有的保质期被涂改了。孩子们用放大镜仔细找数字。最后总结的时候说：“过期不一定变质，但变质肯定过期。” 最后是知识抢答环节。大家举手表决哪个队说得快说对了就给笑脸奖励。像“路边摊的炸串能不能吃”、“发霉的面包切掉霉斑就能吃吗”这种问题都问了一遍。最后获胜的组把儿歌改写成快板唱起来：“蔬菜水果牛奶好，零食偶尔解解馋；过期变质快扔掉，身体才能棒棒哒！”大家在笑声中记住了这些知识。 这节课结束后我还想延伸到家里去：和家长一起制定一周食谱、记录每天的运动量、检查家庭零食清单……每个月还要请孩子去当市场监管员检查幼儿园旁边的小卖部。 最让我欣慰的是离园前有个小女孩跑来跟我说：“老师我今天没买辣条，把钱换成香蕉吃了。”这就说明“拒绝”已经变成了下意识的动作了。 以后我们还会把更多生活场景搬进课堂去教给孩子们怎么安全地吃怎么健康地吃。