菜市场可是城市生活里特别关键的一环，连接着千家万户的餐桌，还有城市的温度和居民的生活底色。全国政协委员安庭，也是希肯国际文化集团的董事长安庭，就说了，把菜市场弄成个又热闹又高品质的地方，这才是正道。咱们中国的菜市场别再光想着交易了，它是城乡文明交融的地方，也是年轻孩子感受农业发展的好窗口。 今年两会的时候，安庭委员提了个建议：老菜市场得改头换面，变成融合多种生活功能的社区中心。这既保障了大家买菜方便，还提升了城市管理水平，连带着传承了城市文化记忆。 要把这件事干好，得有统一的规划和标准作前提。安庭觉得，要是没这些规矩，改出来的菜市场肯定乱成一团。他建议住房城乡建设部和商务部牵头，联合市场监管总局这些部门一起研究出个指南。 指南里得把菜市场的定位写清楚，把它纳入城市公共服务设施的大规划里，让市民买菜更省心。同时还要分类分级管理，给新建和改造都定好规矩。硬件设施也是面子问题，得抓紧改造那些通风采光差、排水排污乱的老旧市场。 不光要改硬件，功能也得升级。安庭说菜市场不能光卖菜，还得变成社区生活的“枢纽”。统一配建个快检室、公共信息屏、无障碍设施这些东西很有必要。有条件的市场还能引入品牌店、社区食堂之类的便民服务点。 改造的时候千万别把市井烟火气给弄没了。这时候得跟上时代步伐搞智慧化升级。支持用智能秤、统一结算系统这些新玩意儿提升效率和透明度。 还可以跟电商物流企业合作搞线上下单、线下自提或者即时配送。这就给了市民更多购物选择。另外搭建个数字化监管平台把所有信息都公开出来，让大家买得更放心。 菜市场光实用不行还得有点文化内涵才能留住人。安庭建议引入专业运营公司把管理服务做好。 再把老字号、特色农产品、非遗美食都请进来展示一下地方饮食文化。 在改造中加点艺术墙绘、历史展陈什么的元素去衔接街区历史文脉。 这样一来，一线城市的菜市场就能变得既现代化又有特色。 这样高质量的民生工程才是真正的城市名片。 让大家在烟火气中感受城市的美好和温暖。 详见《中国食品报》(2026年3月12日2版) 排版、美编：刘瞳旭 审核：欧阳美华 0102 （字数：797）