7月30日这天，浙江省人大常委会新通过的规矩把“把看不到的厨房变成能看到的”，让“隔空下单”的食客终于吃下一颗定心丸。大热天不想出门，动动手指就能让热腾腾的饭菜送到家，不过很多人还是怕饭菜不干净或者是被黑心作坊给糊弄了，以前这些疑问总算是有了官方说法。浙江的这条新规规定了，开网络餐饮店必须要给后厨装上摄像头，随时把画面传到订餐平台上。这就意味着以后大家点外卖的时候，后厨里的活儿就像看电视直播一样一目了然。等省市场监管部门把更细的规矩弄出来后，“阳光厨房”就不再是说说而已了。除了要把厨房的一切都拍下来展示给大家看，新规还对商家提了四项具体要求：后厨人员从切菜到打包都得把口罩戴好；要是被发现没戴或者不整改，第一次警告就算了，第二次直接罚两百块钱起步；外卖盒子上的封签必须得是一次性的，一撕就烂了那种；店里还得贴上提示牌提供小份菜，而且不能用塑料袋和吸管这些一次性用品。桐庐县市场监管局率先行动起来了，他们要求所有入网的餐厅都必须接受监督。这个“浙江外卖在线”平台有个四步走的执行方案：第一步就是在网上进行“阳光厨房”的全覆盖，粗加工、炒菜、操作间还有消毒区全都装上高清摄像头；外卖盒子上贴的封签是用容易撕开的材料做的；所有商户都得激活“浙食安”APP，把各种数据都传上去；店里还要把反浪费和限塑的提示贴出来。不到24小时的功夫，饿了么首页已经出现了商家后厨实时播放的小图标了。点开一看灶台、案板、洗碗机全在上面呢，有些商家甚至把今天买了什么食材的单子也给放上去了。消费者刷一下手机就能把“下单”和“看单”这两件事一块儿搞定。大家以后在点餐的时候别急着付款先翻到商家页面去看那个小图标——只要图标亮着绿色对勾就说明今天厨房在直播；如果是灰色或者根本没显示就换一家店吧。把这种“能看到的安心”变成咱们点餐的默认选项才是最稳妥的选择。