冬日时节,乐山市市中区棉竹镇中心幼儿园小二班教室内开展了一场别具特色的劳动实践活动。
这场以红枣雪人糯米球制作为主题的美食派对,不仅为幼儿提供了展示创意的舞台,更成为了一堂生动的劳动教育课程。
该活动精心设计了完整的教学流程。
教师根据幼儿年龄特点,将教室布置成U形工坊,分别设置了食材准备区、面团揉搓区和装饰区。
无核红枣、糯米面团、黑芝麻等食材有序摆放,为幼儿创造了安全、有序的操作环境。
这一系列的前期准备工作充分体现了教师对幼儿学习体验的重视。
在制作过程中,幼儿通过切割、揉搓、组装等多个环节完成作品。
教师全程陪伴指导,既确保了幼儿的安全,又给予了必要的技能指导。
从拿起工具切红枣的小心翼翼,到揉搓面团时的专注投入,再到最后装饰时的创意发挥,幼儿在每一个环节都得到了锻炼。
这种循序渐进、由浅入深的教学设计,符合幼儿认知发展规律。
劳动教育的价值在于培养幼儿的实践能力和责任意识。
通过亲手制作美食,幼儿不仅学会了基本的生活技能,更重要的是体验到了劳动的意义。
当孩子们品尝自己制作的美食时,那份成就感和自信心得到了充分激发。
将制作好的美食分享给教职员工的环节,进一步引导幼儿理解劳动成果的社会价值,培养了感恩与分享的品质。
从教育学角度看,这类活动体现了当前幼儿教育的发展趋势。
幼儿园不再局限于传统的知识传授,而是通过创设真实的生活情境,让幼儿在动手实践中获得综合发展。
美食制作活动涉及数学概念的理解、手眼协调能力的发展、审美意识的培养等多方面内容,是一种高效的跨学科学习方式。
同时,这类活动也体现了家园社会协同育人的理念。
幼儿在园内的劳动实践经历,可以激发他们在家庭中主动参与生活劳动的兴趣,形成家园共育的良好局面。
通过分享美食、传递温暖的方式,幼儿还能够感受到集体生活中的人际互动和情感联系,这对于幼儿社会性发展具有重要意义。
据了解,该幼儿园将继续探索更多形式的劳动实践课程,以期在幼儿教育中更加充分地发挥劳动教育的育人功能。
这一做法符合国家关于加强劳动教育的相关要求,也是幼儿园落实素质教育的具体举措。
一颗糯米球的制作,看似微小,却映照着教育理念的落地方式:让孩子在真实任务中学会动手、学会守规矩、学会关心他人。
把日常生活变成课堂,把安全与秩序融入体验,把分享与感恩植入心田,才能让教育的温度在细节中持续生长,也让成长的力量在每一次“自己来”中悄然积累。