春季阳气回升，别错过这个提升阳气、排出毒素的好时机。把体内的垃圾给清理干净了，身体健康才好。这个垃圾主要是食材污染、环境不净以及饮食不规律、压力大这些原因导致的。不过排毒不用吃药，咱餐桌上就有天然的食材呢。香菜炒牛肉就是一道简单又美味的排毒菜。香菜里面有挥发油成分，能让人体发汗、新陈代谢加快，牛肉富含蛋白质、矿物质和微量元素，两者搭配更能促进铁的吸收。咱们把这两者完美地结合在一起。 这个做法一点也不复杂。把牛里脊肉给切成片，加点盐、玉米淀粉和生抽腌制一下。然后把牛肉片放入开水中焯烫至变色后捞出，用温开水冲洗干净杂质。把油烧到五成热，再把锅给关火，把姜蒜和小米辣放进去爆香。然后再加点盐、陈醋和生抽搅拌均匀。最后把处理好的牛肉片和香菜段倒进去拌匀就行了。这道菜香辣开胃超好吃。 香菜拌牛肉的用料也很简单：牛肉一块、香菜适量、盐适量、玉米淀粉一勺、生抽一勺、姜一块、大蒜适量、小米辣适量、鸡精少许、醋一勺。 要注意的是选择嫩一点的里脊肉最好，煮出来嫩又滑很好吃。 看完了这篇文章，美食的做法也差不多掌握了吧？赶紧动动您发财的小手点个赞，关注一下或者转发给朋友们吧！别忘了好好照顾那个为你做饭的人。