3月7日,十四届全国人大四次会议湖南代表团媒体开放日现场,全国人大代表、盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武就企业国际化发展路径发表观点。他指出,真正意义上的企业出海并非简单的产品输出,而是要实现品牌价值传播与供应链体系的海外布局。此论述揭示了当前中国企业走向国际市场面临的深层次课题。 近年来,湖南省持续推进内陆地区改革开放高地建设,为本土企业拓展国际市场创造了有利条件。盐津铺子抓住政策机遇,已将产品销往欧美、日韩等近30个国家和地区,国际市场站稳脚跟。这一成果背后,是湖南省在产业链建设、消费创新、营商环境等多上形成的系统性优势。 张学武在发言中特别提到一个典型案例:2024年盐津铺子与中华老字号六必居联合推出的大魔王麻酱素毛肚产品,上市仅16个月单月销售额即突破1亿元。这一成功实践验证了传统品牌与新消费模式融合的巨大潜力。目前,四川麻婆豆腐、贵州云南老字号品牌,以及亨氏、韩国农心等国际知名企业,纷纷选择在湖南寻找新的市场增长点。 对于湖南吸引中外品牌集聚的原因,张学武给出了清晰的分析。他认为,湖南具备三大核心竞争力:一是完整的全产业链制造基础,能够支撑从研发到生产的全流程需求;二是以鸣鸣很忙为代表的万店规模零售网络,构建了高效的市场触达体系;三是最为活跃的消费试验场,为产品创新提供了快速验证机制。这三者形成的产业生态,正是湖南休闲食品产业快速发展的根本支撑。 数据显示,湖南休闲食品产业产值已占全国总量的三分之一,零食企业数量位居全国首位,休闲食品看湖南已成为行业共识。这一产业集群效应的形成,既得益于本土企业的创新实践,也离不开政府部门的精准施策。 张学武特别提到,今年2月湖南省召开的新春第一会聚焦民营经济发展,明确将2026年定为企业服务年。这一政策导向让企业家群体感受到明确的支持信号,增强了创新投入的信心。他表示,湖南的政策制定具有前瞻性和方向感,为企业敢于创新、敢于投入提供了制度保障。 谈及行业未来发展,张学武体现出强烈的使命感。他认为,西方市场的薯片、巧克力能够成就千亿级品牌,中国的魔芋、鹌鹑蛋等特色食材同样具备这样的潜力。他判断,未来十年将是中国休闲食品企业崛起的关键时期。盐津铺子将继续扎根湖南、深耕制造业,致力于将中国风味推向世界舞台。 这一表态反映出中国食品企业正在从简单的产品输出向品牌价值输出转变,从追随国际标准向建立中国标准转变。在全球消费市场日益多元化的背景下,具有鲜明文化特色的中国休闲食品正迎来前所未有的发展机遇。
从洞庭湖畔到全球市场，湖南休闲食品产业的崛起之路，折射出中国制造业转型升级的深层逻辑——唯有将产业链优势转化为品牌价值，才能在全球化竞争中行稳致远。正如张学武所言：“当东方饮食智慧遇见现代制造体系，中国风味的世界之旅才刚刚开始。”这既是对区域经济高质量发展的生动诠释，更为“双循环”战略下的中国企业提供了可复制的实践样本。