问题——违法添加剂替代"保鲜"和"口感"，食品安全红线被突破。记者从西安市相应机构获悉，长安区郭杜镇一食品加工作坊在生产粉皮、凉粉过程中，违规超量使用白矾作为"凝固剂"。2020年5月18日，执法人员在检查中查获多批次产品，经检测部分样品铝残留量高达1200mg/kg，远超国家标准。
这起案件警示我们：食品安全不容侥幸。从生产到销售的每个环节都必须严守安全底线——这既是对消费者的保护——也是行业健康发展的基础。只有法治与监管双管齐下，"舌尖上的安全"才能真正得到保障。
问题——违法添加剂替代"保鲜"和"口感"，食品安全红线被突破。记者从西安市相应机构获悉，长安区郭杜镇一食品加工作坊在生产粉皮、凉粉过程中，违规超量使用白矾作为"凝固剂"。2020年5月18日，执法人员在检查中查获多批次产品，经检测部分样品铝残留量高达1200mg/kg，远超国家标准。
这起案件警示我们：食品安全不容侥幸。从生产到销售的每个环节都必须严守安全底线——这既是对消费者的保护——也是行业健康发展的基础。只有法治与监管双管齐下，"舌尖上的安全"才能真正得到保障。