炸完的油拿来炒菜拌面，简直太香了！尤其是用来做肉丸，简直就是个神奇的味道，潮汕粿条汤里绝对少不了它！这道菜的灵魂，就在这一罐小小的蒜头酥里！想知道怎么做吗？来看这里吧！点击图片进小程序，收藏菜谱更方便。厨友@心香雨自己炸的蒜头酥，干净无添加，香得踏实、酥得持久。她在文末还附上了微波炉版和空气炸锅版做法，这次小编就教你如何把平凡的食材变得美味无比！2个蒜头去皮，剁碎成细小颗粒备用。厨友@顽皮晓馨特别强调一定要清洗干净，这样才不会沾在一起，边炸边搅拌就不会糊锅了，倒出来也是松散酥脆的样子。她还给自己打了90分呢！大家记住这个经验吧。厨友@Survivorz食谱作者@番茄无心告诉大家：“超香的！而且也不会有苦味。”用油炸出的油就是蒜头油，一料两用香得彻底。我们先准备2个大蒜头和适量食用油就可以了。“用中火不停翻动蒜头”，过程中不能偷懒哦，“发现微小的颜色变深立马关火”。这次大家都做好了吧？这次厨友@Wendy好爱吃呀也尝试了空气炸锅版，大家快试试吧！Wendy好爱吃呀给我们展示了空气炸锅版做法。把蒜头酥放在厨房纸上吸油，铺平散热后密封起来保存就能给一年四季的家常味提鲜增香啦！大家都记得按照这个步骤操作就对了！“发现最细小的颜色一深、其它变微黄立刻关火”。“DeliciousMolly试了一下四个大蒜头”，她说这个方法真的很棒啊！“刚才出锅的时候有点软有点苦”，但是放凉之后味道就对了。“等变黄时直接离火”，后面用余温就可以轻松搞定这道美味啦！大家还不赶紧试试看？点击图片进小程序收藏菜谱更方便吧！“超级成功啊”，“明天早上起来煮碗粉放点蒜酥再用炸蒜的油煎个蛋不得香晕？”“刚才出锅的时候有点软有点苦”，但是放凉之后味道就对了。“啾啾糯米团子也分享了她的心得”，“之前的黑胡椒吃完了洗干净的瓶子”，她装了两瓶这么多呢！“第二天早上起来煮碗粉放点蒜酥再用炸蒜的油煎个蛋”，“不用放淀粉~只需要油跟蒜头”，“狂暴冰淇淋车也成功了”，“做过的人都说DeliciousMolly”，“一定清洗干净才能把粘液洗掉”，“不然炸的蒜头酥会有苦味”，“就加一勺让一切汤、粉、蔬菜变好吃”，“成本才几块钱”。“做完后的油别浪费哦”，“汕头人家的餐桌上总有一味不起眼却封神的灵魂配角——蒜头酥”，“它还可以这么做微波炉版”，“把我们的家常味都给提鲜增香了”。“它还可以这么做微波炉版”，“就加一勺让一切汤、粉、蔬菜变好吃”。点击图片进小程序收藏菜谱更方便吧！“这次大家都做好了吧”，“别忘记清洗干净才能把粘液洗掉”。“点击图片进小程序收藏菜谱更方便吧”，“所以我们的家常味都给提鲜增香了”。“别忘记清洗干净才能把粘液洗掉”。“这次大家都做好了吧”。