云南省统计局数据显示，2025年全省农林牧渔业总产值达7035.18亿元——同比增长3.1%——首次突破7000亿元。这个增长主要得益于产业结构优化和新兴增长点的发力。 林业发展亮点突出。全省完成营造林328.34万亩，森林抚育406.52万亩，木材采伐量控制在1339.54万立方米。其中林下经济表现抢眼，橡胶产量达61.35万吨，野生菌产量突破40.85万吨，形成了生态保护与经济效益的良性循环。云南依托独特的地理气候条件，已成为全国最大的林下特色产品生产基地。 畜牧业供给结构出现分化。全省肉类总产量468.18万吨，禽蛋产量56万吨。其中生猪、肉羊、家禽价格同比分别下降6.8%、10.5%、0.6%，而肉牛价格逆势上涨5.3%。这反映出消费升级背景下，高品质肉类需求增长明显。农业部门通过建立动态储备机制，有效稳定了市场价格。 水产养殖量质并进。全省水产养殖面积149万亩，产量75.29万吨，增幅达4.5%。罗非鱼、鲟鱼等特色品种占比超六成，高原冷水鱼养殖技术突破使单产效益提升15%以上，为"云品出滇"战略提供了有力支撑。 面对全球气候变化和市场不确定性，云南已启动农业抗风险能力提升计划。下一步将重点发展林产品精深加工产业链，完善畜牧业产销对接平台，推广"稻渔共生"等生态养殖模式。预计到2027年，全省农业科技贡献率将提升至65%。
云南农林牧渔业的稳健增长既是过去一年的成果，也为今后发展指明了方向。在新阶段，云南农业需要深化供给侧结构性改革——加强科技创新和产业融合——提升特色优势产业的竞争力。通过因地制宜发展林下经济、生态养殖等新兴产业，推动农业从增产导向转向提质导向，云南农业将在乡村振兴和区域经济发展中起到更重要作用。