营养师提醒大家，亚麻籽油不是谁都能随便吃的。有些人不管什么体质，都把它当成神油跟风喝，这其实很不科学。作为专业人士，今天我就给大伙儿讲讲亚麻籽油的食用禁忌，尤其是下面这3类人，一定要特别注意。先说说它的好处吧，它富含一种叫α-亚麻酸的东西，这是人体自己没法造的必需脂肪酸，属于Omega-3家族。适当吃点对心血管健康挺有帮助的，这也是它受欢迎的原因之一。不过再好的东西也有不能吃的时候。第一类是正在吃抗凝血药的人，比如华法林或者阿司匹林。α-亚麻酸有抑制血小板聚集的作用，如果吃了这种药又大量喝亚麻籽油，可能会让药效更强，出血风险变大。这类人如果想尝试，得先问问医生或者营养师的意见。第二类是肠胃特别虚或者肠道正在发炎的人。亚麻籽油有润滑通便的效果，但对肠胃本来就不好的人来说反而会加重腹泻或者让肚子不舒服。建议这类人先调理好身体再说。第三类就是对亚麻籽或者油过敏的人。有的人吃完会起疹子、喉咙疼或者呼吸困难，这就说明过敏了，赶紧停嘴去看医生吧。日常购买和食用的时候要留个心眼儿。 最后再补几句正确的吃法：亚麻籽油怕高温，最好拿来凉拌、淋在热汤上（温度别超过60度），或者直接少喝一点。千万别用来炸东西，否则营养都没了还可能有毒害物质产生。这里面的内容参考了《中国居民膳食指南（2022）》还有中国营养学会发的那篇建议，仅供大家了解参考具体怎么吃还是得听医生的。